老三哥（网名），本名贾养华，黑龙江佳木斯桦川县长江水产品养殖专业合作社负责人，合作社下属稻田养鳅有400垧地（备注：一垧地=15亩）。

水产村蔡俊：老三哥您好，今天想请您跟大家分享一下您的台湾泥鳅养殖经，为什么可以获得较好的利润空间？

老三哥：台湾泥鳅养殖吧，就拿我们东北来说吧，特别7、8月份，就是从6月份的下旬开始，这段时间水温最低的时候达到18~19℃，到7、8月份最高温度可以达到27~28℃，这个是正适合台鳅生长的温度。而在南方地区，6~9月份这四个月，因为水温较高，台湾泥鳅生长缓慢，而黑龙江7~8月份这两个月的长势，就能赶上南方地区四个月的生长期。

水产村蔡俊：那么黑龙江地区养殖需要注意哪些细节呢？

老三哥：主要需要抓住泥鳅鱼苗，需要用大苗，需要用5~6公分的苗，苗种选择方面需要苗种纯正、价格合适，泥鳅鱼苗市场鱼龙混杂，不要买到了高价苗；苗种抓住了之后，就是泥鳅饲料，在饲料方面，需要饲料蛋白和微量元素足够、价格低廉，我们合作社采取的是“五统一”：统一采购鱼苗、统一采购饲料、统一采购渔药、统一池塘建设、统一销售，这几个统一的最好的好处，就是可以给农户一垧地可以增收3~5万元钱。

老三哥贾养华

水产村蔡俊：那么能不能请老三哥，详细说说这个“五统一”具体有哪些好处呢？

老三哥：在饲料方面，我们是统一采购，跟饲料公司一次性就可以采购2000~3000吨，饲料厂给我们4500元一吨的价格，如果我们一起买10吨的，就需要6000~6500元一吨，这样我们一垧地就可以替合作社的养殖户饲料这块就可以省下3万元钱。统一池塘建设方面，本来请一个工人，你雇他干一天活，需要400元一天，因为我们统一建设，我雇工人干一个月的活，工作量多了，相对的每天的工钱就降下来了，平均下来可能就200元一天，这样支出少了，变向就等于增收了。统一销售方面，一般南方来的商贩，分散的养殖户，每家只有万儿八千斤，商贩一般不愿意上门收购，一般商贩过来，都是大车，一次性能拉几十万斤，合作社的优势就是可以把各家组织起来，这家装2000斤，那家装3000斤，2~3个小时，就可以把车装满拉走。如果是一家就不行，你需要打捞、储存，商贩一等就等一天，别人也都是雇的车，不能等咱们。咱们养殖户，是“三分养、七分销”，销售也是主要关键点。统一采购苗种，就是我们需要把鱼苗的质量抓住，就像辽宁、吉林地区的苗2~3公分的，卖到了0.15元一尾，我们在其他地方买才0.08元一尾，还是5~6公分的，一尾鱼苗就相差了6~7分钱，一垧地光60万的泥鳅鱼苗，0.06元/尾*600000尾=36000元，这就将近4万元了，苗种买的价格合理了，农民是不是又增收了？

水产村蔡俊：刚才听老三哥介绍，黑龙江佳木斯地区都是稻田养殖泥鳅，那么在水稻方面的收益又如何呢？

老三哥：我们的有机稻，稻田养鳅还有什么好处呢，我们可以说水稻是有机稻了，这鳅吃草，我们把5~6公分的泥鳅鱼苗放到稻田里，先不用投喂，泥鳅会自己找稻田里的天然饵料，它可以吃掉稻田里的杂草等，这是一种生态的养殖，泥鳅也起到了“杀草”的作用，商品鳅还可以产干粪，泥鳅的粪便有成为了水稻的天然肥料，省去了稻田施用肥料的成本，第一年养，上一年还有一些残留，水稻还只能称为绿色水稻，到第二年就可以称为有机水稻，有机稻大米，可以销售到10元/斤，农民一晌地又可以增收几万元。普通的水稻一般收购价格在1.5元/斤，我们的有机水稻收购价格在3元/斤。这样我们又可以比普通水稻多卖一半的价钱，再加上泥鳅的产值，按最低的标准计算稻田养鳅，一垧地放25万泥鳅鱼苗计算，加上个别人因为技术因素，就算只剩下了20万尾泥鳅鱼，这样也能产1万斤泥鳅，按今年的销售价格就是10万元的销售额，除去泥鳅苗、饲料、渔药和建设的成本（按5万计算），泥鳅鱼这块的利润就有5万元，加上有机稻，一垧地挣10万左右是很保守。

水产村蔡俊：现在在全国养殖台湾泥鳅的地方也很多，老三哥又有什么独特的经营之道可以和广大养殖户朋友分享的呢？

老三哥：现在搞养殖，需要跟得上科技，需要肯钻研，要多走、多看，多学习别人的成功经验，穷也是一种病，得治！别人能挣钱，为什么我挣不到钱。经常有人问我，养殖泥鳅收入可以达到多少，我都回答，收入多少，需要靠咱们自己。台湾泥鳅养殖技术方面稍微有点次要，核心就是需要把控好苗种、饲料、渔药、建设和销售几个环节的成本和质量的控制，饲料和渔药正规厂家的质量有保证，我都是亲自到厂里去参观、实地考察，遇到问题，直接找厂家，台湾泥鳅苗市场竞争也很激烈，需要货比三家。把握好泥鳅投苗和上市销售的节奏，投苗时间一般在5月8日~5月20日，上市销售从8月末~9月10日开始，最晚不能过了10月12日，我在走访全国泥鳅市场后发现，南方养鳅面积大，我们就赌他们青黄不接的时间空隙，他们的泥鳅还没有出，我们的泥鳅上市，南方泥鳅大量上市市场一般在11月10日就开始大批量上市，我们东北的泥鳅就在这个时间之前就全部销售结束。