2022-01-23 21:28:13
最近，广东珠海市斗门区禾丰水产种苗场的技术员冯国信带《海洋与渔业》记者去见识了一种与众不同的泥鳅，这种泥鳅比普通泥鳅的个头大的多，而且通体呈鲜艳的金黄色，像穿了一件“龙袍”，极具观赏价值，他们为此给它取了一个贴切的名字——“黄金泥鳅”。
泥鳅选育过程纷繁复杂，据黄有胜介绍，原种的台湾泥鳅品系纯正，孵出的每百万尾苗中只有3~5尾是金黄色的，他要在极少数金黄色的苗中再筛选体形好、颜色正的台湾泥鳅苗作为选育的亲本，更是难上加难。
为了收集足够多的金黄色台湾泥鳅苗，他除了从自己苗场孵出的每批苗中搜集外，还在自己的客户中四处打听搜集，并以1000元/尾的高价回收了一批通体呈金黄色的台湾泥鳅苗。尽管金黄色的台湾泥鳅苗数量稀少，但通过努力，他第一年还是搜集到了30多斤通体金黄色苗用于选育。
在选育过程中，他发现，亲本选育的过程中稍有不慎，就容易孵化出不纯的幼苗，颜色不再是金黄色，有些花斑或者全部变成灰色。为此他不得不在为数不多的金黄色台湾泥鳅苗中再次提纯，好不容易搜集回来金黄色的台湾泥鳅苗又淘汰了大半。
据介绍，黄金泥鳅在台湾象征着财富，倍受消费者青睐，尽管每尾叫价1000元（新台币），但因数量稀少，消费者趋之若鹜。在大陆，以往养殖户发现黄金泥鳅，多留在家中饲养、观赏怡情，视为财富、吉祥的象征。也有不少民众将黄金泥鳅买回来后搭配小鱼缸，放在家中大门右侧“财富位”，希望达到招财效果。除观赏价值外，黄有胜还发现，黄金泥鳅泥味比台湾泥鳅少，口感更好，有吃过黄金泥鳅的人对此都赞不绝口。