池塘的水满了，雨也停了~

田边的稀泥里到处是泥鳅。

今天我等着你，等着你吃泥鳅

大哥哥好不好，咱们去吃泥鳅……”

武商量贩新品推荐

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台

湾

泥

鳅

台湾泥鳅，多分布于我国长江中下游和台湾岛西北部的浅滩河流，体型比咱们常见的泥鳅大，最大个体在500克以上，体长在30cm以上。肉质鲜嫩，骨头爽脆，含蛋白质较高而脂肪较低，营养丰富，既美味又滋补，被誉为“水中人参”。

”

新品尝鲜价25.8元/500g！

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值得一试哦！

其味道鲜美，肉质细嫩，

在烹调方法上有很大的发挥空间

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泥鳅炖豆腐

用料：台湾泥鳅 豆腐 葱 姜 料酒 胡椒 盐 香油

做法：

1.豆腐切成2厘米的块状、葱姜洗净后切片。

2.热锅放少许油，放入葱段和姜片煸香，然后放入泥鳅炒香。

3.烹入料酒、豆腐和清水，大火烧开后转小火慢炖半个小时。

4.最后加胡椒粉和盐调味，淋入香油即可。

红烧泥鳅

用料：台湾泥鳅 姜片 葱花 大蒜 生抽 老抽 盐 糖 辣椒

做法：

1.热锅热油下姜片爆香。

2.放入沥干水分的泥鳅和大蒜头煸炒。

3.煸炒5分钟左右至泥鳅断生有点焦黄的时候，倒入生抽、老抽，少许盐和糖，辣。椒，继续煸炒1分钟，再倒入一点水。

4.汤汁收得差不多的时候出锅，撒上葱花即可。

快买回家做做看吧！