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京都多春雨,橙子多春鱼

2022-03-20 18:36:42


八载多春伤

橙  子  多  春  鱼


 011

issue



“京都多春雨,

回首多春光。

公子多春情,

绿草多春芳。

八载多春伤,

橙子多春鱼。”



?多春鱼?

又名胡瓜鱼、毛鳞鱼

身形像刀

颜色为银色

鱼肚子中一年都有鱼籽

因此得名



在古代

多春鱼常被用来喝酒吃配菜

因为名字谐音关系

常对它赋予另外一种感情

用来寄托个人感情的期望


多春鱼向来很受小孩子欢迎

补脑、保护肝脾都可以

肉质特别滑嫩

表面金黄

鱼骨已经煎酥

配上爽口的鱼酱

一个字“爽”



营养价值非常高

含有蛋白质、矿物质盐、

微量元素

美容又养颜

虽然吃起来有点苦

但是一点也不影响地位



如此多益的多春鱼

做法也多多哦!


香煎多春鱼

?鱼去内脏

?加淀粉的鱼抓匀

?锅内烧热至六成

?放鱼煎炸至两面金黄




酥炸多春鱼

?鱼去内脏洗净

?粘上面粉、蛋液、面包粉

?小火炸至外表金黄捞出

?撒上柠檬汁




凉拌多春鱼

?鱼去内脏洗净

?将鱼煮熟备用

?放入各种调料混在一起

?吃过凉拌黄瓜的都懂


台湾街头小贩

比我还大声的告诉你

这的确是美味鱼籽见长的小鱼儿



我们也有美味的鱼儿等你啦

外酥里嫩,鱼籽鲜香美味

煎至金黄色,配上鱼酱恰到好处

一会儿功夫不到

搜刮了一大盘

连店长都说:

妹子,连形象都不顾啦



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