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【PK双11】来黄记煌成为会员,体验线上淘不到的美味!

2022-01-02 02:33:41

下多了馆子人总想吃些简单的,中式炒菜油腻味重,再加之食品安全的隐忧,有时候吃道炒菜都是件“细思恐极”的事。

黄记煌三汁焖锅的流行,似乎有点应运而生的感觉。黄记煌的健康饮食理念,注重食材源头的安全,也是出于健康和卫生的考虑,无厨师:可以看着新鲜食材从生至熟的烹饪过程,吃的安心。无油烟:先进的电磁炉和特制焖锅,健康美味。


了解了黄记煌的历史之后,小编再为大家详细介绍下为何叫“三汁焖锅”吧!


三汁

得“焖”真道,才能得到真“汁”,食客知道“三汁焖锅”,却不知三汁焖锅的来历,三汁并非某三种汁料的组合,三汁代表了中国文化中所说的“天、地、人”、“一生二、二生三、三生万物”。效仿者们都学黄记煌做出了三汁焖锅的形,却永远做不出真正黄记煌的味道,就是因为他们根本不知道“三汁”的意义。我们现在做的焖制美食远远超越了最初的“三汁”的概念,焖是一种五千年传承的味道,是深远的历史文明的味道,只有“正宗”才能形容我们老祖宗留下来的美食的味道。“正宗”是一种无法复制的真“汁”的味道。


从字形外表来看,“焖”字很直接地体现出烹饪的方式。心就是菜品的核心内容,放置容器中烹制,打开盖以后人们才可以体会到美食的魅力。焖锅这种烹饪方式符合了中国人含蓄、内敛的表达方式,同时也非常符合中国文化。中国人讲“相由心生”,外在的东西一定由其内在的修养所决定,锅中普通的食材饱含的是经营者营养膳食理念、食品安全理念、现代管理理念的精髓,那沁入心脾的香气是经营者核心技术的结晶。
焖之所以成为一种文化,更源于黄记煌对于“焖”字透彻的理解。



菜品介绍

香辣汁焖三黄鸡香辣酱汁鮰鱼锅
香辣鸡翅锅

牛羊组合锅巴沙鱼锅海鲜汁香辣虾锅酱汁羊肉锅


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活动日期:2015.11.9-2015.11.30


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据说小伙伴们都已经在店门口排起了长龙跃跃欲试啦,机智的你也一定要抓住折千载难逢的机会啊!




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