妈妈们都知道

吃鱼肉会让小宝宝变聪明

但不是什么鱼都适合宝宝吃

鳕鱼是最适合作为宝宝辅食的鱼类之一

今天要为大家推荐的是

一款8个月宝宝就能吃的

“鲜蔬鳕鱼蒸蛋”

一周可以吃一次哟

不方便观看视频的妈妈

可以看下面的图文版哟！

1、鳕鱼肉中蛋白质的含量比较高，脂肪含量较低，是非常健康的食品，肉质白细鲜嫩，清口不腻，刺少，而且非常容易被人体吸收。

2、西蓝花含有丰富、全面的营养成分，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，能够为宝宝补充均衡的营养，提高宝宝的身体抵抗力。

3、蛋黄中含有丰富的脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素，能够为宝宝提供优良的蛋白质。

所需食材：胡萝卜 1根，菜花 1/4颗，银鳕鱼 1块，鸡蛋 1个，柠檬 1颗

工具准备：保鲜膜、蒸锅、研磨碗、核桃油、削皮刀

图文版在这里

步骤 1：准备好所有的食材，并冲洗干净。

步骤 2：胡萝卜去皮切碎。我们准备了三根胡萝卜，是为了向大家演示不同月龄的宝宝，应该吃什么样子的胡萝卜！

如下图，8-9个月的宝宝，适合切成小碎粒的；

9-10个月的宝宝，适合吃切成小块状的；

10个月以上的宝宝适合吃条状的。

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步骤 3：倒入橄榄油，胡萝卜碎放入锅中抄一抄。把炒过的胡萝卜碎盛进盘中。

步骤 4：鳕鱼用柠檬稍稍腌制一会儿。

步骤 5：把胡萝卜碎、菜花碎、鳕鱼一起放入锅中蒸15分钟。

步骤 6：蒸熟后所有食材放入研磨碗适当研碎。

步骤 7：用蛋清分离器，把蛋黄和蛋清分开，蛋黄留着用，然后把蛋黄尽量打散。

步骤 8：把打好的蛋黄倒进蒸碗中，加入和蛋黄1:1比例的温水并搅拌，把研磨好的蔬菜和鳕鱼碎与蛋黄混合，然后倒入几滴橄榄油。

步骤 9：撇去泡沫盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个小洞，上锅蒸15分钟。

步骤 10：等到蒸熟，鲜蔬鳕鱼蒸蛋就完成啦~

1、虽然现在很多超市里包装上都写着鳕鱼，但价格上的差异却很大，所以在给宝宝挑选鳕鱼时，宝妈们一定要确认清楚是不是真正的鳕鱼。

首先，要从价格判断：银鳕鱼 > 冰岛鳕鱼> 真鳕鱼≈油鱼>阿拉斯加鳕鱼。我们这次用的是银鳕鱼，价格比较贵，妈妈们如果觉得银鳕鱼和冰岛鳕鱼的价格不能接受，买真正的鳕鱼就可以了。

其次，可以根据鱼的外形特点判断，具体答案我们在视频里有讲哦！妈妈们要仔细的看哟！

2、第一次给宝宝吃西兰花时要少添加，注意观察，如果宝宝没有腹泻等肠胃不良反应，就可以放心给宝宝吃了。

今天的问题来了！

宝宝辅食这样做，是拜托了妈妈旗下的专业宝宝辅食平台，为大家分享跟“吃”有关的干货知识，还有0-3岁宝宝爱吃的营养辅食食谱，简单好做，妈妈一看就会，手残党也不怕哦！