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• 文/图 水产前沿杂志 罗少蒙
  

会议现场

“以前养殖四大家鱼一年只养一季，亩利润能达到1000元已经算很高的了！”在湖南省益阳市沅江县从事十几年四大家鱼养殖的许青林，一共有80亩的养殖水面，主要的养殖品种有草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼、黄颡鱼等成鱼养殖，以及部分苗种养殖。今年他抱着试一试的心态，拿出一口塘10亩的养殖水面去试验澳华私人定制的“一年两季”养殖模式，草鱼鲫鱼混养，以鲫鱼养殖为主。今年3月8日投苗，按照1140尾/亩的密度，投放规格为0.3斤/尾的鲫鱼苗，同时投放3200尾规格为0.7尾/斤的草鱼苗，再搭配小部分黄颡鱼养殖。今年6月13日全部干塘，一共卖了7949斤鲫鱼和7400斤草鱼，鲫鱼出鱼规格大约为0.7斤，草鱼规格为2.47斤，分别按照8.5元/斤和5.5元/斤的卖价，干塘均重两斤半草鱼料比0.96，亩利润高达6000元，短短三个月赚了6万块。

今年按照澳华“一年两季”养殖模式第一个干塘的养殖户许青林，他脸上挂满笑意，用热情的家乡话和大家分享养殖经验

放养品种	规格	重量	尾数	密度
草鱼	0.7斤	2240斤	3200尾	320尾/亩
鲫鱼	0.3斤	3420斤	11400尾	1140尾/亩
黄颡鱼	0.1斤	160斤	1600尾	166尾/亩
卖鱼品种	规格	重量	价格	毛收入
草鱼	2.47斤	7400斤	5.5元/斤	40700元
鲫鱼	0.7斤	7949斤	8.5元/斤	67566元
黄颡鱼	0.3斤	450斤	10元/斤	4500元
过塘及损耗		430斤	-	-

在当地人看来，许青林的养殖成功让人十分惊讶。据介绍，湖南省大部分地区以四大家鱼养殖为主，池塘条件好，但产量很低。2015年普通淡水鱼鱼价持续低迷，很多养殖户在常规淡水鱼养殖上都摔了一跤，亏本的不计其数。但今年草鱼、鳊鱼、鲫鱼的行情普遍高涨，一度突破历史最高鱼价记录，可以说今年产量就是王道。行情刺激下，湖南省的四大家鱼养殖户开始寻求模式的改变和产量的提升。

养殖户聚在一起研究成功养殖案例，探讨别人一年两季养殖模式成功的秘密

从7月1日开始，连续几日的暴雨使湖南常德地区也成为受灾区域之一，常德市区、以及部分低洼的养殖区域都被淹了。7月5日，早上的暴雨天气并没有阻挡养殖户的热情，来自湖南省各个区域的接近300名养殖户齐聚在湖南省常德市西洞庭鑫湖缘酒店，参加湖南澳华农牧科技有限公司（以下简称“湖南澳华）主办的“安康盛夏”大型技术交流会，讨论当前四大家鱼的养殖前景，其中湖南澳华推出的“一年两季”养殖模式引起了参会者极大的兴趣。

湖南澳华农牧科技有限公司总经理徐贤在台上致辞

会场嘉宾

为什么要推出“一年两季”模式？

“一年两季”养殖模式是湖南澳华2016年重点推广的四大家鱼私人定制养殖模式。湖南澳华农牧科技有限公司总经理徐贤表示，湖南地区是比较传统的四大家鱼养殖主产区，池塘条件好，但是产量普遍很低，传统的养殖模式是一年养殖一季，每年9、10月份左右才出鱼，这时候的鱼价往往比6、7月份的价钱低，碰上行情低迷的时候倍受打击。“不同于往年低迷的养殖行情，2016年鱼价持续上涨，怎样才能赶在高价时把鱼卖出去成为养殖户新的问题。”徐贤说道，为了解决之前养殖户产量低，鱼体形态不好、发病多、成本高、不耐运输的情况，澳华推出了“一年两季”养殖模式。

一年两季的养殖模式，会给池塘增加负荷，武汉澳华农牧科技有限公司技术服务经理杨帆为大家讲解如何调控水质

澳华“一年两季”养殖模式的优势不仅仅在于比普通的家鱼养殖提前两个月上市，鱼价高1元/斤以上，还因为一年养殖两季，产量翻了一倍，利润更翻了好几倍。以许青林为例，往年一年一季的亩利润最高是1000元，10亩的塘一年赚10000元。但是今年第一季的亩利润已经达到了6000元，6月16日他又往池塘里按照3500尾/亩的密度，投放了规格为125尾/斤的鲫鱼苗，同时投放500尾规格为0.5斤/尾的草鱼苗。“预计今年鲫鱼亩产可以达到3500斤、草鱼亩产可以达到100斤，第二季亩利润可以高达4000元，全年算下来，草鲫混养的亩利润可以高达10000元。”许青林脸上尽是笑意。

为什么要重点推广膨化料？

配套“一年两季”的养殖模式，湖南澳华主打膨化料，膨化料的优势在于生长速度快、节省养殖成本以及污染小。许青林使用澳华膨化料配套“一年两季”养殖模式，第一季饵料系数低至0.96，全程用料成本大约为2.8元/斤，大大降低了养殖成本。但是目前膨化料在华中市场的占有比例不高，尤其是普通淡水鱼料，使用膨化料的比例不到10%。在前期推广膨化料的过程中不是那么地顺利，据徐贤回忆，之前养殖户一听到膨化料就会害怕，主要是因为两个问题：第一，从2012年开始投喂膨化料的养殖户一出热水鱼就容易出问题，特别是在运输环节，比如一万斤鱼可能会有两千斤的损耗，用当地的养殖户的话来说是“起不得”；第二，用膨化料的成本比颗粒料的成本高很多，影响了膨化料的口碑，很多养殖户都是使用膨化料和颗粒料一起投喂，这对膨化料在华中市场的发展起到一定限制作用。

澳华集团副总裁许愿斌为大家带来《水产饲料工业2.0时代》

澳华集团副总裁许愿斌坦言在两湖地区膨化料市场难做的深层次原因：第一，以前两湖市场推的膨化料是直接把颗粒鱼料的配方做成膨化料，相当于同样的配方却比颗粒鱼料贵了800元/吨；第二，颗粒鱼料的制作温度是90℃，膨化料的制作温度是100℃，直接把颗粒鱼料膨化的话，高温会把饲料本身的维生素、微量元素就会损耗掉，这样制作出来的所谓膨化料效果还是比不上颗粒鱼料。“澳华做膨化料颠覆了传统的膨化料制作模式，我们不是根据沉水鱼料去定位并做改良，我们是根据动物去做配方，彻底解决了高温下微量元素不损失的问题。”许愿斌说道。

湖南澳华农牧科技有限公司技术经理谢忱为大家带来澳华“一年两季”养殖模式阶段性汇报

担任本次会议主持人的是湖南澳华农牧科技有限公司总经理助理周仕刚

经过市场的不断考验，澳华膨化料解决了起热水鱼难、不耐运输、生长速度慢的难题，并凸显了单斤膨化料成本比颗粒料的成本低的优势。“湖南澳华计划在2017年3月份正式投产，计划建成年产20万吨膨化料和年产5万吨的虾蟹料生产线，成为华中地区最大的高端水产料生产基地。”徐贤说道。

• 火爆的订料现场

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