老字号的蛇肉火锅，蛇肉还是应该吃火锅，现杀的蛇肉和蛇皮都片开装盘，不用椒盐不用水煮，直接下锅涮完蘸上自制豆酱或者三丝最好，蛇骨也不浪费，蛇骨土豆煲，土豆经过炖煮，软糯好入口，还吸收了蛇骨的精华，饭后再来叠小吃韭菜饺，吃到扶墙出没问题

地址：东厦南路115号

难得在汕头能吃到重庆串串火锅，东西很新鲜，鸳鸯锅可以逞能装会吃辣鸭血和鹅肠等内脏部位都处理得很干净，串串的丸子，一口肠等都不是粉糯口感的，还有火锅店少见的黄喉，老板说有时候买不到就吃不到呢，味道确实不错，喜欢吃辣的不妨一试哦

地址：长平路30号

吃了蟹斤58元，干锅蟹爆炒后居然是用高汤收汁，蟹壳好硬蟹肉鲜鲜很够力。吃完干锅加汤继续换成火锅模式，虾仁好脆，要是汕头肠粉用的是这种虾就完美了。还有必须试的是鱼咬羊，确实特别很屌，鱼肉和羊肉结合在一起，而且才25元。总体感觉挺不错的，还可以用团购！

地址：汕头市龙湖区金砂东路145号凯德花园旁(原百度烤肉位置)

开业至今依旧正餐满座，新鲜的食材，贴心的服务是吸引人的因素，饮料总是上得比较慢之外深夜的卤水锅底，真是满足的不要不要的，推荐油泡豆腐鱼，配合酱料真是

地址：榕江路6号

一人一锅模式虽然也不算新奇，不过汤底的多样化还是看得出用心，清甜的酸爽的，辣的就还有进步空间，优质食材一对比就相当出彩单单肉的纹理，就可以在容器里映射出美味，蘸料自己搭配更佳。

地址：苏宁广场601-602号铺

原本以外卖为主的蟹皇叔如今也开了实体店面，不得不说口味确实不错，支持堂食的同时也有一些热菜、小吃可供选择，然而推荐的还是个性私房菜或者海鲜火锅，用恒大冰泉来加水有点奢侈，不过倒也和食材成正比，预定更佳。

地址：华山路金禧花园，海记牛肉分店附近

烩聚时光，全新升级成炭火烤肉，更多的选餐区，限量的生蚝会有专人为你烤牛仔骨，麻辣鸡脆骨等肉类的配料很香凉拌也很入味，还有其他蔬果熟食甜点等可供自选，品种丰富，每桌会送免费骨汤锅底，烤肉火锅两不误。

地址：华山路欧爵大酒店旁

牛肉不错，很嫩很新鲜，牛丸有弹性，最爱他们家匙柄和吊龙。

地址：陈记顺和牛肉火锅店（韩江路店）

肉嫩而且鲜 ，生丸脆，鸡肉很新鲜，野菜口感不错！总体可以的！！！

地址：汕头市龙湖区龙湖北路16号3号店面（即怡湖公寓东面）

以素食自助火锅为主，搭配各种主食和小吃，种类繁多，各种菌类、蔬菜、豆制品可以满足不同口味的需要。

地址：榕江路华夏佳乐影城三层

羊肉火锅，羊肉煲等虽有肥肉而不觉油腻，口感香浓，特色卤羊角，特色紫菜夹，凉拌羊皮，还有特色紫菜夹羊肉等都不错，汤底也比较健康，喜欢吃羊肉的小伙伴可以试试

地址：汕头鮀浦大学路大港桥北侧

现在很多人吃牛肉都爱跑到金鸿公路，食材新鲜，牛肉鲜嫩甜，刀工也好，匙柄匙仁，脚趾，吊龙等等，每片大小整齐，生丸是特色，牛味够，很脆很Q弹，牛腩煲味道不错，牛腩很嫩很入味，芋头也够软糯，天气转凉了牛肉火锅可以撸起哇

地址：新溪镇金鸿公路中石化油站对面

先过水再高压锅，炭炉砂锅煲出来的这口汤就是不一样，火锅的肉是起片的，牛肉、蛇肉、鸡肉等，全都是很薄一片，基本烫熟即吃，涮好肉后蘸上香滑的豆酱，对于爱吃火锅的人来说这些肉就是大满足了，喜欢涮各种肉的不妨到这里一试哦

地址：324国道澄海至汕头路段广海家私城对面

东里隆城莲华一带的应该不陌生，汤底汤味十足不油腻，牛肉肉质很新鲜，生丸煮熟后一口咬下，油脂四溢，脚趾肉，吊龙，匙皮，胸口朥，牛百叶，牛舌，啥肉啥部位都有，时间秒数把控好，下锅10到12秒捞起是最佳口感，鲜嫩无比

地址：澄海区莲华镇东铁路中段