全雄黄颡鱼

湖北市场黄颡鱼本地上市量也很大，武汉周边的、枝江一带的鱼都很多，因为是连续的高温天气，市场上流通的都是更耐高温运输的杂交黄颡鱼，今天武汉白沙洲市场上3两以上杂交黄颡鱼批发价大概在10.5元/斤，3两以下的批发价差距较大，一般在8-9元/斤，小鱼比例大的8元/斤都卖不到。塘口收购价格方面也是持续低迷，比七月份还要疲软，因为要卖鱼的养殖户很多，规格卖相再好的鱼，塘口收购价格也没有超过10元/斤的，枝江一带2两以上黄颡鱼塘口收购价格基本维持在九块出点头，估计个把月以内鱼价也很难有回升，市场价格便宜，收购商只能压价收鱼保证利润。这两年湖北省内黄颡鱼养殖规模大幅增加，尤其是杂交黄颡鱼的养殖量明显增加，到了卖鱼的时候，养殖户集中卖鱼导致鱼价下滑，好在现在高温天杂交鱼还能有人拉到外地去，高温天全雄黄颡鱼走长途损耗太大，很多水车老板根本不敢碰，估计到了温度九月份十月份，全雄黄颡鱼的流通情况会大大改善。湖南一带黄颡鱼价格比湖北还要低几毛钱，2两以上塘口收购价格差不多在9元/斤，主要是省内市场消耗为主，尤其是长沙市场消耗量最大，走外地的水车也没什么利润。

杂交黄颡鱼

四川广西一带大规格黄颡鱼数量也很少，广西一带近期鱼价平稳，四川眉山等地价格波动也很小，4寸黄颡鱼塘口收购价格大概是10元/斤，6寸塘口收购价格大概是11元/斤，目前存塘鱼规格主要集中在5-7寸的比较多，最近眉山一带供应量充足，最近个把月价格波动都比较小。

随着外省黄颡鱼养殖量的增加，流通商抓鱼的选择空间更大了，大多数时间不用到广东就能抓到鱼，现在外省的供应量很大，短时间内水车涌入广东抓鱼的可能性比较小，搞不好年前都不用到广东抓鱼。如果外省鱼急着卖，导致价格太便宜，会不会反向进入广东市场流通？从多年黄颡鱼流通的唐志学表示，这个可能性非常小，主要是因为现在广东市场对于黄颡鱼的品质要求越来越高，规格要好，卖相要好，口感要好，“现在珠三角本地鱼从早上卖到晚上的话，质量就会变差，很多流通商现在不会一次性抓很多鱼卖，一天可能会分好几次拉鱼到市场，成鱼从出塘到市场销售，时间很短，可以尽量保证质量。外省鱼长途运输过来的话，就算养出来的鱼本身质量很好，拉到珠三角市场流通的话，也需要很长的时间，质量恐怕很难保证，除非价格明显低很多，要不然估计很难卖。而且广东人吃黄颡鱼更注重口感口味，在这方面全雄黄颡鱼的优势是非常明显的”。唐志学告诉中国水产养殖网，现在外省养殖量很大，养殖户也在连续卖鱼，如果年前卖不完，恐怕就要拖到年后卖，这样一来市场价格就很难涨起来，“往年的时候，广东以外黄颡鱼卖的差不多了，广东鱼价就会涨起来。年前省外鱼卖不完，鱼价涨不起来，肯定要影响广东成鱼销售，因为鱼价不好，养殖户也不太肯卖鱼，广东新鱼销售会推迟，养殖户的整体养殖销售计划会受到影响”。

相对于今年行情很好的加州鲈和生鱼，黄颡鱼的表现相对平淡了一些，估计明年养加州鲈的人不会少，而在目前的形势下，估计黄颡鱼的养殖利润能稳定住就不错了，明年黄颡鱼养殖量会不会减少？可能性好像看起来很大，尤其在佛山等塘租很高的养殖区域，哪个品种利润高就养哪个品种，这是不变的规律。

文章来源：水产养殖网