“老孙说菜”之泰国墨鱼仔------爽脆Q弹

发表于 讨论求助 2019-11-07 16:55:23

现针对会员特价推出泰国墨鱼仔规格600克/袋,原价35元,促销价24.5促销时间2015年4月15日--2015年4月21日。

墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。

适宜人群:老幼皆宜,女性在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益,能养血、通径、安胎、利产、止血、催乳等。

酱烧墨鱼仔

主料:墨鱼仔

配料:香菇、葱、笋片、蒜片、姜末

调料:料酒、甜面酱、香油、盐、味精、糖、少许番茄酱、水淀粉

做法:

1.墨鱼仔自然解冻后,清洗干净后焯水,然后再把香菇和笋片一同焯水倒入漏勺控干水分;


2.锅中做少许香油,煸炒姜末爆香后,加入葱丁、蒜片、下入甜面酱、番茄酱继续煸炒,烹入料酒,调入盐、味精、糖后,加入焯好的墨鱼仔、香菇和笋片用水淀粉勾芡,酱汁均匀裹在菜品上,出锅装盘。


特点:口味酱香醇厚,咸甜适中,色泽红亮

椒盐墨鱼仔

主料:墨鱼仔

配料:青红绿尖椒

调料:料酒、盐、胡椒粉、淀粉、花椒面

做法:

1.墨鱼仔清洗干净后,加入调料抓匀;


2.锅中做油,逐个下入墨鱼仔,炸酥捞出;另起干净锅,煸入青红椒粒,撒上花椒面、盐、倒入炸好的墨鱼仔,翻炒均匀,出锅装盘。


特点:口味咸鲜,外酥里嫩,色泽美观。

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