【扩散】修水人常吃的小河鱼,已毒翻多人!-平潭特种水产养殖交流组

【扩散】修水人常吃的小河鱼,已毒翻多人!

2021-11-24 05:07:51

修水人素来爱吃山溪小河鱼，可是有一种身上有花纹的山溪小河鱼5-8月还是慎吃的好！既为了修水的生态保护，也为了你的自身安全！近日，湖南省道县、永州等地出现了多起群众因食用这种小河鱼而致腹泻、腹痛、头晕、呕吐等中毒症状。

就是这种大家喜欢煎来炒辣椒吃的小河鱼——山溪石斑鱼

来张清晰的特写，是不是看起来很熟悉

光唇鱼在铜鼓俗称【石斑鱼】，广泛分布于修水的山涧、溪流、小河中，栖息于石砾底质、水清流急的地方，大的十来公分，小的四五公分。吃起来肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。修水人喜欢油炸后炒来吃，或者稍微煎下打鱼汤！

最近是山溪石斑鱼的产卵期，鱼卵非常毒的哟！

据专家介绍，淡水石斑鱼的鱼卵可能含有一种无色无味的神经毒素——“雪卡毒素”。这种毒素的毒性要比河豚毒素厉害100倍，加热至100摄氏度经过30分钟后依然不能完全破坏，加热至120摄氏度保持30分钟才能将其毒性破坏。

山溪石斑鱼的成熟鱼卵比河豚毒素强100倍！

5-8月是淡水石斑鱼的繁殖季，繁殖期内鱼籽含毒素。鱼卵在发育阶段逐渐变得有毒，成熟的鱼卵毒性最强。这一毒素，不会对鱼本身造成影响，但人、家禽或牲畜食用后会引起中毒。

这是一位钓友钓到的小河鱼，其中就有不少石斑鱼！

【石斑鱼籽中毒症状】一般在食后2小时—10小时出现，病程2周—3周，开始发病时主要为消化道症状，易与急性胃肠炎混淆，主要表现为头晕、乏力、恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、四肢麻木、膝关节酸痛、小腿肌肉刺痛、瘙痒感，有人会出现口干、出冷汗、眩晕、心跳加快且心律不齐，胸闷，严重者痉挛、抽搐、昏迷，病情发展迅速可导致死亡。