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无油、低盐、好味道！

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材料：干香菇、柴鱼花；

配料：味啉、低盐生抽。

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步骤：

1，干香菇去蒂，用水投一下，然后放在温水中泡发后切丝备用；

2，煮锅中放入清水煮沸，加入两大把的柴鱼花，10汤匙味啉，适量生抽煮沸后中火煮15-20分钟；

3，过滤掉柴鱼花，只保留清汤，放入香菇丝再次煮沸后盖盖，小火焖煮20分钟即可。

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Tips小贴士：

1，味啉和柴鱼花主要用于日本料理中，但是价格都非常便宜，可以在网上搜索到；

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