【技术】山塘型水库生态黄颡鱼技术

发表于 讨论求助 2021-09-12 13:11:10

黄颡鱼虽然个体较小,但其肉味鲜美,营养丰富,很受消费者欢迎。它属于底层鱼类,适应性很强,喜息于静水或缓流中,是以动物性饵料为主的杂食性鱼类,最适生长水温为22℃~28℃,分布很广,许多天然水域都有它的踪迹。安福县处于山区,山塘型水库较多,水源充足,水质清新,溶氧量高,非常适应黄颡鱼养殖。近几年,我县利用山塘型水库高效养殖黄颡鱼取得了较好效果,具有一定经验,其主要技术如下:


1 山塘型水库要求 

1.1 山塘水库的自然条件

山塘水库面积一般10~35亩,水深1.5~3m,但黄颡鱼养殖水深应保持在1.5m以上。池塘淤泥不宜过厚,使池底的於泥保留10cm左右厚,以泥沙质底为佳。山塘水库要求排灌方便,水量充足。

1.2 山塘水库清塘消毒

鱼种下池前用生石灰进行清塘消毒,每亩池塘用生石灰75~90kg,以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。

1.3 水质要求

水源充足,清新,无污染,溶氧量5mg/L以上, pH值7~8,透明度在30cm以上。


2 鱼种放养

2.1 前期准备

放养前,先将池水排去一半再灌注新水,水位逐步增加到1.5m以上。并在放养前7d施用经过发酵的有机肥,以培育水质,用量为200kg/亩。

2.2 放养时间

黄颡鱼鱼种一般在每年4月中旬前后投放,搭配的白鲢鱼种在黄颡鱼入池后半个月再投放,以利于黄颡鱼生长。放养时温差不超过3℃。

2.3 放养密度和规格

由于大规格商品鱼深受市场欢迎,投放的黄颡鱼苗种规格尽量大些。鱼种放养量可根据水库条件、管理水平、饲料供应和鱼种规格等情况灵活掌握,一般规格为15~30g/尾的黄颡鱼种放养密度为3,000~4,500尾/亩左右,每亩搭配200g/尾的白鲢100尾左右以净化水质。放养的鱼种要求规格整齐、色泽鲜艳、体表光滑、无病无伤、鳍无残缺、体质健壮,入池前需用3%~5%食盐水浸洗10min,以杀灭鱼体表的细菌和寄生虫。不建议放入花鲢,因为它会抢吃黄颡鱼的粉状或浮性饲料;也不宜有鲤、鲫、罗非鱼等杂食性的底层鱼类,这些鱼类生活习性与黄颡鱼大致相当,会跟黄颡鱼争夺饵料和栖息环境,影响黄颡鱼的生长。


3 饲养管理  

3.1 投放饲料

饲料投喂及管理:可用纯动物性饲料,如小杂鱼、小虾、蚯蚓等;也可用配合饲料,要求蛋白质含量在38%~40%,脂肪含量7%~8%,另加维生素。饵料日投喂量,全价配合饲料按鱼体重的1%~4%左右、小杂鱼虾按体重10%左右投喂。由于黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类,因此,对饲料的蛋白质含量和质量要求较高,否则影响黄颡鱼的正常生长。对已经驯食的人工繁育种苗可直接投喂人工饲料,对天然种苗还须驯食1周左右才能正常摄食人工饲料。

投食方法:先用鱼糜沿池边泼散,1~2d后,待鱼种开始前来摄食,再逐步添加人工饵料搅入鱼糜中定点投于水边,最后转为全部人工饲料进行定点、定时、定量、定质投喂。 当水温达到 10℃以上时即可投喂,10℃~15℃,日投饵为体重的1.5%左右;15℃~20℃时为1.5%~2.5%;20℃~30℃时为4%~5%。

3.2 水质管理

为防止水体老化,在5、6月份各注水1次,每次换入新水20cm;7~9月每半个月换水1次,每次换水30cm左右,保持水深在1.5m以上。坚持定期消毒,每月使用10×10-6浓度的生石灰全池泼洒1次,以净化、消毒水质。

3.3 日常管理

黄颡鱼耐低氧能力较常规鱼差,喜清洁水,因此,养殖黄颡鱼的池塘水透明度应保持在35cm以上,放养密度高应设增氧机防止缺氧浮头。定期加注新水。黄颡鱼池水不宜碱性过强,用于防病的生石灰用量不宜超过20g/m3。

坚持早、中、晚三次巡塘,认真观察鱼类活动、摄食与生长情况,发现问题及时处理。由于长期投饲,水库水质会逐渐变化呈弱酸性,这对黄颡鱼生长不利,可以通过合理使用药物,调节池水使pH值在7.0~8.5之间。

养殖期间严格做到“四定”投饲:一是定点;使鱼群到固定地点集中抢食。饲料要投喂在食台上,不要满塘投喂,也不要随鱼群变动位置。二是定时;每天9:00~10:00喂日饵量的1/3,16:00~17:00喂2/3,每次喂30min,避免养分流失。三是定量;日饵量随水温变化和鱼的生长适时调整,日投饲率为3%~8%,一般以投饲1h后,大部分鱼吃饱离开食台为度。四是定质;确保饲料新鲜不变质,在价格合理前提下,选择蛋白含量高、营养均衡、适口性和稳定性好的饲料,饵料系数一般为2.0左右。根据溶解氧的测定和天气、水质情况,科学使用微孔增氧与增氧机等设备,使溶解氧保持在5mg/L以上。

4 鱼病防治

4.1 鱼病预防

黄颡鱼具有抗病能力较好,水质好、饲料足生长迅速,体质好,不易发病的特点。一旦发生疾病要及时准确诊断,精确用药进行治疗。 黄颡鱼是无鳞鱼,对常用水产药物忍受能力不及四大家鱼,所以对黄颡鱼用药一定要严格控制用量,防止用药中毒死亡。对硫酸铜、敌百虫等药物比较敏感,要慎用。治疗时尽量使用高效、低毒药物。每天加注新水,保持池塘氧气充足。

4.2 常见鱼病

细菌性肠炎。全池泼洒0.3g/m3强氯精或0.5g/m3二氯海因。投喂土霉素药饵,每千克饵料加土霉素0.05g,连用10d。

出血性水肿病。病鱼体色泛黄,黏液增多,咽部皮肤破损充血呈圆形孔洞,腹部膨大,肛门红肿外翻,头部充血,胸鳍与腹鳍基部充血,鳍条溃烂,胆汁外渗。 投喂四环素药饵,每千克饵料加入0.7g四环素,连用1周。加大换水量,定期用生石灰15~20g/m3消毒。

水霉病。病鱼游动缓慢,体表有棉絮状附着物,鱼体消瘦衰弱而死。此病在水温低时最易发生,多由拉网、运输过程中操作不当引起。 防治方法:在捕捞运输和放养过程中,谨慎操作,尽量避免鱼体受伤。全池遍洒水霉净0.3g/m3。

车轮虫病和斜管虫病。由车轮虫或斜管虫大量寄生于鱼体鳃部和皮肤引起,主要危害黄颡鱼苗种。病鱼焦躁不安,在水上层狂游,或腹部朝上,在水面上旋转。镜检可见大量车轮虫或斜管虫寄生于鳃丝和皮肤上。采用0.7g/m3硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)全池泼洒。(本文选自《当代水产》2014年11月刊。更多杂志内容请关注腾氏水产商务网!)


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