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虾病频发,全国缺虾严重!这种养虾模式风险低、效益稳!

2022-06-16 18:34:27


▲ 根据潮涨潮落开闸进水(此图是大海向围内池塘方向)


鱼虾混养模式之所以获得成功,本质在于低投入、低风险下的收益相对稳定,积小胜为大胜。“一般来讲,每亩盈利3000元是有保证的,养的好的池塘6000元/亩,一般一个人可以管理40亩左右(两口塘),若是管理得好,一年盈利至少12万。”鱼虾混养虽然没有高位池高产,但也大大降低了风险。随着鱼虾混养模式获得成功,该地区的塘租也水涨船高。尽管没有其它地区的“炒塘”(人为炒作塘租)现象,塘租也从几年前的700多元/亩上涨到现在的1500元/亩以上,一些条件相对较好的池塘租金已经超过2000元/亩。


▲ 围内池塘,依靠潮涨潮落大排大灌纳水换水,增氧机较少或无


一、养殖品种搭配


前几年混养鱼的品种主要是鲻鱼(又称白目鱼、乌头),因为鲻鱼价格较低,目前基本上已经不养鲻鱼,改为转养黄鳍鲷。但是黄鳍鲷养殖周期长,出鱼较晚,为增加经济效益,现在多数养户都会混养一部分金鲳鱼,金鲳鱼养殖3个月左右即可上市。虽然近两年金鲳鱼价格也不算好,但是金鲳长速快,出鱼早,主要目的是能分担一部分塘租成本,另外有些养户还会放养一些青蟹。


▲ 混养塘对虾喜迎丰收


二、苗种选择


1.  南美白对虾


鱼虾(蟹)混养讲究的是多品种搭配,对虾长速方面并不是最优先考虑的,根据多年的经验养户习惯放养“土炮”(也就是当地一些小厂育的本地苗),密度一般控制在4-5万尾/亩。


▲ 本地苗场小苗0.7公分左右,一般40元/万尾左右


2. 黄鳍鲷


目前纯正的黄鳍鲷苗比较缺乏,往往是平鲷、黑鲷和黄鳍鲷苗混杂在一起,平鲷和黑鲷商品鱼的价格一般比黄鳍鲷要低。


3. 金鲳鱼


金鲳分两批进行投放,第一批在3月底4月初投放,6月份收获,投苗量在800-1000尾/亩,2.3两起收获;第二批苗在5月底6月初投放,此时考虑到对虾和黄鳍鲷规格已大,而且7月份过后金鲳鱼价格比较低,所以投放量一般只有100-200尾/亩。


4. 青蟹


以前放养“白苗”的比例非常高,一般是从越南拿货或本地工厂化育苗,但是由于“白苗”成活率都比较低,青蟹产量非常差,这两年越来越多的养殖户会选择放养茂名水东或者湛江黄坡的海捕苗,虽然价格高一些,但是成活率高,尤其是放养“油蟹苗”的池塘在八九月份会有一批油蟹可以上市销售,方便资金周转。


▲ 海捕蟹苗,一般使用泡沫箱包装运输,箱内底部垫上海绵并加上海水湿润,放上水草减少互相残杀


三、养殖管理要点


1. 早春金鲳鱼投苗关键点


金鲳长速较快,2个月即可达到2.5两左右的规格上市,早春越早出鱼,价格越好。笔者经过跟踪,5月底2.3两规格的金鲳鱼价格有14元/斤,6月10号之后2.5两规格的金鲳鱼只有11元/斤,跌幅非常大。本来塘养金鲳产量就比较低,而早春鱼格变化较大,所以若想塘养金鲳能盈利,最核心的关键点就是如何让金鲳长得快,而料比又低。


▲ 五月底六月初开卖的金鲳鱼,规格多数在2.5-4两,抢早出鱼卖好价


这里笔者有两点建议:


▲ 早春投放的金鲳鱼苗,基本上都是几个养户约好一起定苗,然后由专业的鱼苗中介用车送到塘头


(2)喂好料


我们在第一小点提到,金鲳鱼抢早出头批鱼,能抢得好价钱。当然除了早投苗以外,使用好的饲料也能在一定程度上让金鲳鱼长得更快。


2. 饲料选择与投喂:混养料、白虾料和金鲳料配合投喂


对虾和金鲳鱼对营养的要求较高,黄鳍鲷对营养的要求相对较低,鱼虾混养池塘中,饲料的选择存在一定的困难。单纯投喂混养料,如果对虾放养密度较大,将会影响到对虾的生长;而单纯投喂对虾料,如果投喂方法不当,饲料被鱼类抢食,成本增加。基于养殖成本和养殖效果两方面的考虑,养户摸索出了一套对虾料、混养料和金鲳鱼料配合投喂的经验:一般先投喂金鲳鱼料,待金鲳鱼吃饱后再喂混养料或对虾料。而如何根据对虾和鱼类的养殖密度和搭配比例合理地调整金鲳鱼料、虾料以及混养料的投喂量,是提高养殖效益最关键的因素。


▲ 粤佳牌鱼虾混养配合饲料


3. 轮捕轮放:虾苗标粗


虾苗标粗主要指的是七月份后的第二第三造虾,因为此时池塘还有黄鳍鲷存塘(规格1.5-2两/条),若是直接投放虾苗,黄鳍鲷会掠食虾苗,严重影响虾苗的成活率,所以一般要将虾苗进行标粗到4CM以上时再放到大塘。


▲ 用密网在池塘边上或一角围成一个框进行虾苗标粗(图示在围网内放地笼先将鱼虾清理到大塘再放虾苗标粗)


▲ 正在放苗标粗(因为围网面积小,围网内一般用“小型充气泵+软管+气石”进行增氧)


4. 对虾病害防控:红体


鱼虾混养塘中危害对虾最大的疾病主要是红体病,在4月份倒春寒、5月份雨季、10月份和11月份深秋冷空气南下的季节,这几个月份的天气变化往往会引起水温出现较大变化,对虾应激严重,病毒或弧菌易侵袭对虾,诱发红体病。所以,初春以及入秋季节要保持水体稳定,减少病害发生的可能。


▲ 对虾红体病爆发


5. 鱼类养殖管理:防缺氧


▲ 近两三年每到七八月份高温天气,经常会大范围出现缺氧死鱼现象

END

来源:粤海饲料,作者:李扬武

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