【吃在大连】堪比米其林的鳗鱼鱼子饭,特色的野菜炸成天妇罗,创意十足!

发表于 讨论求助 2020-11-25 08:39:55

滨城日料辣么多

吃惯了千篇一律的寿司、刺身...

是不是想来点不一样的?

野菜炸成天妇罗

鳗鱼鱼子饭

炸的先生鱼

炖鱼头

烤牛肉山药泥饼

... ...


亮马日本料理


大连街最近扎堆儿开了一堆日料店,

据说师傅都是同宗同源,

亮马离工作室不远,长草很久了,


出品来说,覆盖面特别广,

老板啥都能做,而且很有创意,

比如刺嫩芽天妇罗,

第一次吃,这种大连特色的野菜炸成天妇罗,风味很独特。

再就是老板送了一份鲑鱼子,

处理的很好,微微的腥口配上米饭跟他家的烤鳗鱼,

味道竟然不比东京的米其林一星太月大爱的鳗鱼鱼子饭

(个人推荐加个生鸡蛋拌饭)差多少,

价格大概只有四分之一。

炸的先生鱼也挺有意思的,

酥脆不油腻,挺下酒的,

然后炖鱼头跟烤牛肉山药泥饼就是正常水平,

人均100左右,

个人觉得创意很好,可以一试。

地址: 大连市中山区绥德街14号

感谢@小海豹豹  分享


“ 不评也不赞,瘦得比较慢!”

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