“活鲜、冰鲜、冻鲜哪个更鲜？陆冻、船冻都是咋回事？”深海鱼的鲜里有学问。随着经济的发展，人们的生活品质需求不断提高，但品质生活，并不是简单的买贵的，人们更需要也更愿意去了解品质的真谛。
25日下午2点半，淘青岛深海鱼甄选师、青岛大航海时代创始人林坤，给大家讲述了深海鱼鲜甄选的诀窍。
林坤
林坤是青岛大航海时代的创始人、商务拓展总裁，有着丰富的冷鲜行业从业资历和经验，是生鲜尤其是深海鱼类保鲜方面的行业专家。
林坤介绍说，相比较活鲜、冰鲜、冷冻，超低温储存的生鲜，无论在营养价值、口感还是视频安全性方面都是更胜一筹的。冷冻产品可以较稳定的维持状态，冷冻得越早，产品的状态保持的越好，所以船冻优于陆冻的品质。而且冷冻可以杀死绝大多数寄生虫，欧盟要求，鱼肉在零下20度冷冻超过一天才能生吃。
俗话说空口无凭，百闻不如一见，百见不如一试。淘青岛甄选师林坤是有备而来的，为现场参加活动的品质生活追求者带来了澳洲的菲力牛排、太平洋真鳕、蟹柳、长岛鱼排，在现场进行烹饪，让大家品尝冻出来的新鲜。
长岛鱼排
太平洋真鳕
蟹柳
菲力牛排
仅仅是闻着烹制的香味，大家的食欲就已经蠢蠢欲动了，在配上林坤的讲解，人们对品质食材不仅尝到美味知其然更知其所以然。
“甄选师活动非常好，非常有意义！”参与本次活动分享的大航海时代创始人林坤对甄选师活动竖起了大拇指。
甄选师活动一方面帮助追求品质生活的人获得更多行业的专业知识，增强了甄别和选择的能力。
另一方面给真正的品质好物一个展示的舞台和传播的全方位渠道。
更重要的是帮助那些缺少时间、精力和技巧选择品质好物的消费者提供了极大的便利。
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