鳄鱼养殖前景

鳄鱼是经济价值较高的野生动物。其皮加工成高级皮鞋、腰带、精制皮等。其肉味美且营养丰富，内脏可以人药，骨中富含磷、钾，可做化工原料；牙可做装饰品用以收藏。鳄鱼还具多种药用保健功能。鳄鱼浑身是宝，鳄鱼肉，含有对人体有很高价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素，骨及内脏富含蛋白质和人体所需的氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种稀有生物元素，营养丰富，味道鲜美。具有有补气血，壮筋骨、驱湿的功效，对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。鳄鱼皮，皮张价值高，鳄皮价格高，质量上乘，可制成皮包、皮带、手提袋及皮鞋等，畅销国际市场。鳄鱼卵富含人体所需的胆固醇，对防治心脑血管疾病很有好处。鳄鱼胆解毒、平热，可治疗骨癌、肝癌等疾病。鳄鱼肝，可治疗老年白内障、视力减退等。鳄鱼心，活血化淤，治疗冠心病、心绞痛等症。鳄鱼油，舒通经络、消炎止痛，可用于高级化妆品。鳄鱼尾胶滋阴补肾、益气固本，食之可能美白皮肤，减少皱纹的产生，实为美容佳品。如今，鳄鱼药膳已进入许多城市的餐饮业。对药品和保健品的开发刚刚起步，因为鳄鱼经济利用价值极高，鳄鱼养殖前景广阔。

20条鳄鱼养殖成本和利润

中国国内驯养繁殖的鳄鱼种类有：扬子鳄，暹罗鳄，湾鳄，尼罗鳄；其中国家允许经营利用的鳄鱼种类有三种：暹罗鳄，湾鳄，尼罗鳄。而宠物鳄鱼在市场一般260～300元左右一只，但是根据鳄鱼大小、购买城市的不同价格也有很大的区别，在有些城市能卖到500～800元左右。鳄鱼的食以物鸡肉和鱼肉为主，一年养一条鳄鱼饲料成本为500-600元，在加上药物费用100元，养殖一条鳄鱼成本在600-700元。一年以内的幼鳄，每平方米可饲养17~18条，2~5年生亚成鳄每平方米可饲养1条，而10年以上作为繁殖的成鳄的密度稍小，每条鳄饲养面积为10平方米。20条以上的母鳄繁殖种群，按平均每条每年繁殖40条幼鳄计算，则每年种群可以繁殖近800条的幼鳄。根据目前引进每条鳄至少需要人民币2万元计算，成鳄在国内的价格为人民币3万～6万元。如果作为鳄产品，经3~5年的饲养后，其价格至少为1.5万元。

鳄鱼生活习性

(1)鳄鱼看似凶恶，其实胆子很小，有的小鳄鱼甚至会因受惊而生病，如中国扬子鳄，当遇有人走近，它立即钻洞躲藏。鳄鱼很少主动袭击人类，相反，经过训练，它还可以与人合作表演。

(2)鳄鱼是脊椎类两柄动物，属爬行类。淡水鳄生活在江河湖沼之中，咸水鳄主要集中在温湿的海滨。它一般身长4-5米，头部扁平，有个很长的吻，全身长满角质鳞片，长长的尾巴呈侧扁形，四肢短，前肢5趾，后肢4趾，趾间有蹼，冷眼看那形象，还真和恐龙相差不多。

(3)虽然鳄鱼的牙齿不能嚼碎食物，但它有一个特殊的胃，这只胃的胃酸多而酸度高，使鳄鱼的消化功能特好。鳄鱼也和鸡一样，经常吃些砂石，利用它们在胃里帮助磨碎食物促进消化。繁殖

(4)鳄鱼虽然个体庞大，却是卵生。其寿命一般可长达70-80岁，有的可达100多岁。雌鳄长到12岁时性成熟，开始生儿育女，至40岁左右停止生育。

(5)雄鳄的成熟期同雌鳄差不多。鳄鱼每次产卵20-40枚，小的如鸭蛋，大的如鹅蛋大小。雌鳄在产卵前，先上岸选址筑巢，它将树叶、干草等弄到巢内，铺成一张“软床”，然后上床待产，到临产前两三天时，它泪如雨下，可能是疼痛所致。产下卵后，把它藏在树叶和干草下面，自身则伏在上面孵化60多天，此期间它凶恶无比，不准任何动物接近，否则必遭猛烈袭击。

鳄鱼养殖技术

(1)正确选址：整个饲养区内环境状况优良，无工业污染、农药污染和生活污染。水源充足，水质良好，空气清新，土壤无污染。鳄鱼养殖基地的鱼塘，土壤肥沃，环境卫生，空气清新。

(2)鳄鱼塘设施

①鳄鱼采用土池塘养殖，每个塘面积600-1200平方米，池底平坦，淤泥≤20厘米，水深1-1.5米。鱼塘四周建有1米高围墙，防止鳄鱼外跑和外人进入。围墙内水面与陆地面积比例约为1:1/，有利于鳄鱼生长。

②饲料鱼（罗非鱼、鲢、鳙）采用土池塘养殖，每个塘面积 5000-6000平方米，池底平坦，淤泥≤20厘米，水深1.5-2米。

③鳄鱼不耐寒，生长发育的最佳温度28-38。C，在平均气温低于20.6度的地区养鳄，须建有配置加温设施的温室鱼塘。

(3)鳄鱼品种：饲养鳄鱼主要品种有暹罗鳄、尼罗鳄、湾鳄。

(4)清塘消毒：鱼塘干池晒底后，在放苗前用生石灰清塘消毒、调节水质。

(5)水质监控：对养殖水域周围环境实施控制措施，关注周围农田喷洒农药、水源、水质变化，防止危害养殖生产，一旦发现污染事故，及时采取补救处理措施，以免影响生产。

(6)鳄鱼苗的选择

①选择健康无病、经检验合格的自行繁殖培育或从泰国进口的鳄鱼种苗进行放养。

②选择健康无病的罗非鱼、鲢、鳙等鱼苗进行放养。

(7)放养密度：每667平方米投放体长30-100厘米（3-10千克）的鳄鱼苗200-300尾，饲料鱼（罗非鱼、鲢、鳙）放养密度按常规进行，实行捕大留小。

(8)饲养方式

①鳄鱼全部投喂自行养殖、鲜活的饲料鱼（罗非鱼、鲢、鳙），鱼塘定期注换新水。实行捕大留小，即是鳄鱼达到每尾30千克以上，则捕获加工上市，未达到上市规格的则继续分级养殖。

②罗非鱼、鲢、鳙的饲料以混合饲料、玉米、麸皮等为主，科学投喂，定期用生石灰、有益微生物菌和水质改良剂，配备增氧机、水泵增氧换水。实行捕大留小，即是达到饲料规格的捕获提供给鳄鱼作饲料，未达到规格的则继续分级养殖。

(9)日常管理措施

鳄鱼采用自行养殖、统一投放鲜活的饲料鱼（罗非鱼、鲢、鳙），统一管理的经营模式。掌握水质调控、种苗选购、饲料使用、病害防治、药物使用等关键环节。日常管理措施有：

①定期监测养殖用水质：水源水质每隔10天检测1次，养殖池水质每隔15天检测1次，采用NY5051-2001标准，要求pH7-8.5，透明度30厘米左右，溶氧量4毫克／升以上。

②应做好生产记录：记载养殖种类、苗种来源及生长情况、饲料来源及投喂情况、水质变化等内容，制定科学养殖计划，促进养殖对象健康生长。

③正确使用渔用饲料、饲料添加剂和水产养殖用药：鳄鱼全部投喂鲜活罗非鱼、鲢、鳙。按鳄鱼类各生长阶段所需量进行合理均匀投放，做到每天观察鳄鱼活动情况，水质变化情况，以及天气好坏，灵活确定每天投放饲料量，做到鳄鱼吃好，不浪费为准，禁止投放变质鱼肉。

④注意保温越冬：鳄鱼不耐寒，当水温降到15℃时，就停止活动。在冬季寒冷天气时，用薄膜覆盖鳄鱼池，并从深井取水温较高的水注入池塘，确保鳄鱼及其他鱼类安全越冬，同时增加鳄鱼活动，开口吃料，使其在冬季也能生长发育。

养殖鳄鱼致富案例
说到鳄鱼，人们难免联想到它的血盆大口、尖牙利齿。这个大家躲避不及的家伙，却被福建省龙海市紫泥镇的养兔大户康智勇看做二次创业的致富法宝。在短短的两年里，他饲养了4000多只鳄鱼。
47岁的康智勇敢闯敢拼。几年前，他的肉兔年出栏8万多只，生意红红火火。两年前，中央电视台致富经栏目农民养鳄鱼的报道吸引了他的目光，他觉得这可能是个好机会。经过上网查询资料，康智勇发现，鳄鱼浑身是宝，有很广阔的市场开发价值，就萌发了养殖鳄鱼的想法。
为保险起见，康智勇托朋友去广东的一家鳄鱼养殖基地了解情况。经过信息反馈，他坚定了信心。原来，鳄鱼最喜欢吃的食物是罗非鱼，其价格市面1斤4元多。而紫泥镇虾池非常多，虾农开养前往往要把池中罗非鱼清理一空。那时候，罗非鱼数量极多,价格最高1斤也就8毛钱。他前往广东学习养殖鳄鱼技术。在划分好的池子里，他第一次看到鳄鱼。上千只鳄鱼一字排开在岸上享受阳光，让他惊呆了。可他一走上前，它们窸窸窣窣跑到水里，喂什么，它们就吃什么。他觉得,鳄鱼比兔子还好养，不用多少照料。
“鳄鱼很敏感，胆子和兔子差不多。一公里内一有动静，它们就潜伏在水中。如果它实在被吓得不轻，就是水深20厘米，也不敢出来透气，活生生溺死。”康智勇说。经过悉心养殖，两年里鳄鱼体重达到20公斤。到了收获季节，“抓鳄鱼还是需要几个人配合。”康智勇说，一个人先用网兜住鳄鱼，另一个人用工具捆住鳄鱼嘴，再一个人负责抬鳄鱼身体。他以每公斤80元的价格,销往厦门和福州的经销商。令他惊奇的是，经销商反映，他家的鳄鱼捆住嘴巴，一个月不吃不喝，还是棒棒的。
“鳄鱼是舌尖上的美味，其免疫力非常强，是地球上不会患癌症的动物。鳄鱼蛋如鹅蛋般大小，可用来治疗哮喘。”康智勇说，此外，鳄鱼的爪子和尾巴每公斤240元，鳄鱼皮素有皮革中铂金之称，用于制作高档皮包，供不应求。康智勇的鳄鱼基地正在建鳄鱼观光园,他打算把鳄鱼的价值扩大到旅游,让更多的人来参观。