2021-12-08 05:18:43
吃鱼很健康，这大概是一般人一贯的思维了。然而几天前，缙云两个孩子，仅仅吃了一顿鱼，就齐齐进了医院抢救！而这种鱼，竟然是我们并不陌生的淡水石斑鱼！
6月14日晚,两个来自不同家庭的孩子几乎同时到缙云县医院就诊,而且症状相似,都表现出恶心、呕吐、腹痛腹泻，询问病史，两位孩子晚餐都食用了石斑鱼。
结合临床表现，医生诊断为石斑鱼鱼籽中毒。
经过及时有效处置，目前两位患儿病情稳定，在医院门诊留观室进一步治疗。
罪魁祸首是石斑鱼的鱼卵
据悉，石斑鱼的鱼卵可能含有一种无色无味的神经毒素——“雪卡毒素”。这一毒素，不会对鱼本身造成影响，但对“外敌”毫不留情。不仅人不能食用，家禽或牲畜食用后也同样会引起中毒。
中毒症状一般在食后2小时～10小时出现，病程2周～3周。开始发病时主要为消化道症状，易与急性胃肠炎混淆，主要表现为头晕、恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、四肢麻木、小腿肌肉刺痛、瘙痒感。
防中毒三窍门：
挑小头→去鱼头→清内脏
专家建议，无论是吃海产还是养殖的石斑鱼，都要记住三个技巧：
尽量选吃小石斑鱼、不宜食用鱼头、要将鱼血和内脏清除干净。
要是想更放心，加工时就把鱼头去掉，下厨前将鱼肉用清水浸泡半小时。如果吃石斑鱼后胃肠道出现不适，一定要用匙柄、筷子或手指等搅触咽喉位置催吐，并迅速赶往医院急救。
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来源：缙云播报 胡晓燕