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大水面养草鱼饲料系数仅1-1.1,每亩纯赚4000多元,这个澧县“老司机”不得了

2022-07-20 18:48:04

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  • 文 | 农财宝典-新渔网记者 郑燕云


大水面鱼塘怎样创造高效益?养殖管理有何秘诀?湖南常德澧县小渡口镇的崔先峰是这方面的“老司机”,他现有养殖水面1500亩,其中最大的一口塘水面面积达800亩,小塘也是几十亩或近百亩规模,养殖四大家鱼、武昌鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼等淡水鱼类,通过合理搭配养殖品种和精细化管理,去年每亩水面净赚4000多元,“今年草鱼价格高,预计每亩可以净赚5000多元。”



合理搭配养殖品种,搭建鱼塘生态系增产增效


崔先峰养殖基地所在的小渡口,属洞庭湖的东部平原过渡地带,是澧县湖区唯一的建制镇,小镇境内河道属澧水、滋水、涔水三大流域,盛产鱼类,鱼塘养殖面积100公顷,产量1500吨。因境内水资源丰富,河道围网养殖的数量不少,每年丰水期从洞庭湖区带来大量的小鱼小虾和优良水源,丰富了河道养殖的饵料资源和生态体系。当地一般一年只养一造鱼,在上年年底或当年清明投苗,当年国庆中秋节后根据行情走势陆续收获,到年底枯水期时,将没有抓完的鱼类赶到低洼处围起来过冬,其他区域则干底连续晒塘几个月。


“每一个鱼塘都是一个生态系,通过上中下水层鱼类的合理分布,让鱼塘养殖效益最大化。”据崔先峰介绍,以其那口800亩的鱼塘为例,今年主养草鱼和鲤鱼,在去年年底放了20万尾规格为10尾/斤的草鱼苗,25万尾1-2两和1-3斤规格的鲤鱼苗,同时搭配20万尾15尾/斤的武昌鱼苗,4两左右的翘嘴红鮊4万尾,8-10公分的鳜鱼苗1.5万尾,2-4两规格的花鲢120尾/亩 ,1-1.5规格的白鲢250尾/亩,轮捕轮放半斤左右的甲鱼。采用活水生态养殖方式,除了草鱼采用精养模式需要投喂饲料外,其他品种任由它们在这个丰富的生态系里自行找食,每种鱼的产量也不低。


“放养鳜鱼和翘嘴红鲌是为了清除湖区洪水带来的野杂鱼,否则野杂鱼把草鱼的饲料都给抢了,不但影响草鱼生长还增加饵料系数”,崔先峰还告诉记者,之所以搭配武昌鱼,那是因为武昌鱼吃草比草鱼更为凶猛,可以清除枯水期在塘底长出来的水草;而鲤鱼则属于下层鱼类,可以采食草鱼吃剩沉底的饲料,不浪费饲料;花白鲢则是调水高手、鱼塘养殖标配;而甲鱼则纯粹增产增效,不用专门投喂,每年可收获3-4斤生态甲鱼8000斤,每斤塘头价高达80元。



自制有益菌勤调水,多增氧选好料


虽然是大水面养殖,但崔先峰在管理方面十分细致,舍得投入。


养鱼先养水,崔先峰养殖成功的秘诀之一就是勤追肥调水,隔一天就验一次水,塘头自配显微镜,随时观察水体浮游生物的丰富程度和健康状态,及时追肥保持水体藻相丰盈度。“别人都是等到掉了才调水,而我是在水体藻相最丰富、显微镜下浮游动植物都‘胖嘟嘟’的时候就开始补肥了,缺啥补啥,该下磷就下磷,该下氮就下氮”,崔先峰表示,水体浮游动植物长起来需要两三天时间,如果追肥不及时(就算只迟了一天,水体养分耗尽后水色掉得特别快),掉水后要好几天才能恢复,食物链一断,花白鲢就要好几天没得吃,经常挨饿产量自然不高,“我就是要让花白鲢想吃就吃,每条都吃得胖胖的。”



此外,他还在塘头自备发酵罐制作有益菌液调水,使用芽孢杆菌、EM菌、光合菌等有益菌种发酵后,拌料或全塘泼洒,温度高的时候2天补菌一次,因为水调得好,养殖的鱼类几乎没有发过病,蓝藻、亚硝酸盐等问题更是从来没有发生过,综合算下来,动保成本比常规消杀模式更低。


发酵桶


洞庭湖是鱼米之乡,秋分后天气转凉,精养的草鱼吃食增加,崔先峰仍旧保持每天投喂5次饲料,四台风投机360度投喂,最多每天喂料65-70包,每年饲料用量七八百吨。为了让草鱼吃料时溶氧充足、吃料更多,他在投料机周围布局12台增氧机(其中3台涌浪机),同时配备底层增氧,在投料前半小时便打开增氧设备。


在饲料方面,崔先峰选择高档料“鱼塘公”系列,“我是去年开始用‘鱼塘公’的,当时在小塘试养湘云鲫,没想到效果明显,喂一吨料赚一吨”,崔先峰解释,一吨饲料可以长1500-1700斤湘云鲫,一吨料5000多元,一吨料养出来的湘云鲫也能净赚5000多元!因此,从去年开始,他养殖草鱼也改用“鱼塘公”。在饲料、水质、溶氧、管理等各方面配合下,他养殖的草鱼,从10尾/斤养到2.5斤左右,饵料系数仅1.0-1.1。


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