楚铭堂的小龙虾正是来自湖北的潜江，一个著名的鱼米之乡，独特的气候条件、丰富的水资源、特色的虾稻养殖形成了潜江小龙虾独特的品质：外形肥硕，头小尾大，腹部清洁透明；两只前螯粗大，腮丝洁白无异味；肉质鲜嫩，可食比例大，出肉率高。比起众人皆知的盱眙小龙虾，潜江小龙虾在湖北绝对是独一无二的选择。

地址： 和平区南门外大街大悦城对面旅馆街南楼首层

电话： 022-87738571  4006687763

营业时间：周一至周日 

11：00—凌晨01：00

这是湖北颇受欢迎的一道滋补汤品，用到的阴米就是阴干的糯米加工而成。入汤煨制是最好的食材，猪肚也是养胃佳品，这道菜味道鲜香亦汤亦粥，亦菜亦饭，粥汤浓白，肚片爽脆，吃起来营养又舒心，老少皆宜。

钟情武汉小吃的人一定不能错过这道菜，选用30余种中草药配制的卤水，与店内独家配方的辣油，制成的卤水鸭拼盘，鸭脖，鸭肠，鸭头，鸭掌.....一盘吃到过瘾！肉质鲜嫩，辣得够劲，没有添加剂，吃得放心，正宗的口味，让一众耳熟能详的大牌也黯然失色。