黄颡鱼是我国传统的特色水产品种，已经有十多年的养殖历史，但是始终存在一个较大的问题：不同性别的鱼生长速度差异过大，造成养殖规格不均匀，“毛毛鱼”比例过高，养殖效益受到影响。在养殖技术已经相当成熟的当下，如何改良黄颡鱼种质，进一步提高养殖效益，成为了行业亟待解决的问题。
近日，从华中农业大学传出消息，以该校樊启学教授为首的科研团队，利用杂交育种技术培育出的黄颡鱼良种“黄优1号”即将在今年获得审定，有助于黄颡鱼养殖再上一个新的台阶。
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华中农业大学黄优科研团队 供图
生长速度超全雄苗
无性别分化
“应用杂交技术培育成功的‘黄优1号’，生长速度更快，能够比全雄黄颡鱼苗提高20%以上，最重要的是解决了性别导致生长速度差异的问题。”樊启学介绍，简单来说，“黄优1号”是普通黄颡鱼和江黄颡鱼杂交的后代，其最典型的特征是：性腺发生退化。换言之，“黄优1号”是没有性别差异的，“毛毛鱼”的现象有望从根本上得到解决。同时，“黄优1号”还体现出抗逆性特征，耐缺氧和耐运输能力比普通黄颡鱼有显著的提高。樊启学还透露，曾经因为操作疏忽，在试养基地里增氧机发生故障，整塘鱼出现浮头、趴边现象，经过采取紧急措施，竟然救活了95%以上的鱼。而在抗病能力方面，根据试养观察，“黄优1号”的表现比普通黄颡鱼和全雄黄颡鱼强，但还需进行全面和系统的评估。
“我们做了长期跟踪，持续养殖三年，才有部分鱼发育出一点精巢，前两年则看不出性别特征”，在经过大塘实践生产之后，樊启学和他的团队发现，“黄优1号”的养殖规格很整齐，按照1-1.2万尾/亩的密度投苗，主要生长季节养殖三个月可以达到2两规格上市，饲料系数保持在1.1-1.3。同样效果也由试养的养殖户得到验证，反响良好。据了解，目前在华中地区，同样50尾/斤的种苗，普通黄颡鱼售价7.5-8元/斤，全雄黄颡鱼12-12.5元/斤，而“黄优1号”则要卖到13.5元/斤以上。
亲本种群量仍少
今年约有5亿尾
由于多年来水产育苗和养殖的无序发展，导致自然水体环境中，基因混乱的现象普遍存在，这也是困扰樊启学团队的重要因素。他告诉记者，当前黄颡鱼的种质混杂情况很严重，无论是市场上购买的，还是从自然水体中捕获的鱼，想找到纯种的黄颡鱼和江黄颡鱼很困难，尤其是后者，“做杂交育种，如果亲本种质不优、纯度不够，后代就很难表达出好的性状。”
“黄优1号”的亲本需严格选育3代，种群数量偏少，是目前制约“黄优1号”大量扩繁的主要因素。据介绍，在2016年，“黄优1号”的产量仅2亿多尾，今年可以达到5亿尾的产量，预计到了2018年，也只能达到10亿尾的规模。
樊启学说，按照长期规划，未来“黄优2号”会考虑在现有的基础上，加大抗病能力的选育。
在养殖模式方面，樊启学建议，由于“黄优1号”的生长速度更快，规格更整齐，就华中地区而言，建议选择一年两造模式，种苗标粗至30-50尾/斤规格，按照1-1.2万尾/亩规格放塘，选用优质饲料，养殖三个月上市，同时做好配套种苗标粗工作，一年养两造，亩年产量可以达到3000多斤，更适合5-10亩的小塘口养殖。和一次性放苗2万尾/亩，分批捕捞的模式相比，养殖风险更低、资金周转快，鱼塘水质也更容易维护。而对于生产季节更长的华南地区，则可以做出更多灵活搭配。
“黄优1号”到底是如何选育的？
4月24日晚上7:30
樊启学教授将作客【农财大讲堂】
为你揭秘这一新品种
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