文/中国水产频道 张静、周双艳

下图是2013年和2014年广东佛山地区0.5-0.6斤/尾规格黄颡鱼的价格趋势图，有图中可以看出2014年2月中旬开始，黄颡鱼的塘边收购价格就一直持续上涨，直到5月下旬鱼价才开始有所回落。2014年5月下旬至8月下旬的鱼价都是处于持续平稳的状态，这段时间的鱼价跟2013年同期的鱼价基本持平。从9月初开始鱼价开始下跌，下跌幅度较大；9月中旬至10月底整体鱼价可以说是处于最低状态，11月黄颡鱼销量慢慢上涨，鱼价相对平稳，预计在元旦假期之前广东地区的整体鱼价将会持续现状，价格不会有太大浮动。具体趋势如下：

据悉，广东地区最近一段时间的出鱼量和销售量都很稳定，所以整体鱼价也是无波动，处于平稳的状态。浙江地区因为天冷难刮鱼的原因，有鱼中准备过几天会到广东地区收购黄颡鱼，之后再输送回浙江地区销售，所以后市广东地区的鱼价将会趋于上涨。湖南和湖北地区的鱼塘因为天冷现在已经开始结冰了，养殖户担心鱼塘结冰后黄颡鱼悔出现缺氧死亡等现象，近期在集中大量出鱼，上市的黄颡鱼太大，造成市场冲击，所以两湖地区近期的鱼价都有所下滑。具体价格如下：

下图是2014年珠三角地区、湛江地区和福建地区50头/斤规格对虾的价格趋势图。整个图很明显的就可以区分为2个不同的部分：2月份到4月份整体的虾价处于非常高企的状态；5月份至6月下旬整体虾价就一直不断下滑，整体价格比较低迷，7月初虾价开始出现上涨，到了9月份，因为存塘量和销售量等问题，整体虾价一直不断的浮动，但是升降幅度不算太大；10月国庆假期之后，市场刚性需求明显减少，对虾销售进入淡季，各地的虾价一直处于下行的状态。11月中旬，各地进入清塘高峰期，各地虾价因存塘量和销量不同，虾价升降不一。11月下旬对虾越来越少，价格也逐渐稳定。12月初各地大降温，养殖户出虾多，市场冲击致使虾价出现波动。12月中旬，各地存塘虾量明显大减，整体销售量没有增多，虾价趋于平稳。12月中下旬，各地的白水塘对虾存量稀少，市场销售量有所好转，整体虾价也开始上涨。具体价格趋势如下：

据悉，最近几天各地的市场销售量都有所好转，而且白水塘的对虾是捉一塘就少一塘，整体存塘量非常少，所以虾价也在逐渐上涨。现在也临近元旦假期了，市场的刚性需求越来越大，后市虾价将会趋于高涨。具体价格如下：

据湛江东海岛的尤先生消息，东海岛地区存塘的白水塘对虾非常少，预计有90%的白水塘对虾已经卖掉了，存塘的可能只有10%左右。东海岛现在的虾价比较乱，因为虾少，有时候虾中收虾会看对虾的质量好坏去给价。东海岛的冬棚虾养殖情况比较好，暂时未有大的病害或者排塘现象出现，也有部分养殖户还未投放冬棚虾苗，因为东海岛的气温比较好，现在白天的气温在13°C左右，所以养殖户打算元旦之后再投放冬棚虾苗。

据福建漳浦地区的虾中林老板消息，最近几天漳浦地区的对虾市场销售量很好，所以虾价一直在上涨，但是整体并不稳定，因为高位池的对虾价格比土塘的对虾价格要高很多，两者差别较大。现在存塘的对虾越来越少，预计在元旦之后漳浦地区的虾价至少还会上涨3元/斤。

据中山地区的渔药经销商谢先生消息，最近华南地区受冷空气影响，气温下降很明显，如果白水塘的温度低于14°C，在水色保持的前提下，需要停开增氧机，特别是晚上一定要停开；还有一定要多注意观察虾的活动，万一有溶氧不足的现象出现的话，要尽快使用增氧剂。

金鲳鱼：

据了解，目前广西钦州港冰鲜鱼基本没有了，而且0.6-0.8斤的冻品鱼也很少，鱼价基本稳定。徐闻、海南和阳江地区鱼价均有不同程度的上涨。上周粤西地区0.9斤的鱼价才14.0元/斤，这周0.6斤的鱼价都比其高0.1元/斤，0.7斤的鱼价比其高0.5元/斤，因此粤西鱼价至少上涨了0.5元/斤。海南鱼价也上涨了0.2元/斤，目前海南地区金鲳鱼的冰鲜量还有100多万斤。阳江地区金鲳鱼也上涨了0.7-0.8元/斤。

（以上数据由中国水产频道自主采集，价格及观点仅供参考。）

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