广州通往粤东地区的高速铁路通道

广汕客专（广州到汕尾）

将进一步延伸至汕头！

昨天（10月27日），

广汕客专的延伸段——

汕尾至汕头铁路项目

开始环评公示，

预计2017年底开工，

总工期4年，

项目设车站5座，

总投资约277.25 亿元。

这样

两个项目线路相加

广汕客专全长将达到366公里，

设计时速350公里/小时，

将来从广州新塘去汕头

只要12个站，

时间预计约1个半小时！

广州到汕尾将只需40分钟！

我们知道，当前从广州前往汕头，无论是从广州东站还是广州南站出发，乘坐动车均需时超过3小时，而且都是绕行深圳，相当于拐了个弯。

但是，将来搭乘已经开工建设的广汕客专（广州到汕尾），从广州新塘去汕尾只需要40分钟！

广汕客专（广州到汕尾）

该线自广州新塘站引出，向东经过惠州到到达汕尾，正线全长 203.36公里，设计时速350公里/小时，总投资约 432.1 亿。新建增城南、罗浮山、博罗、惠城南、惠东南、赤石 6 座车站，改建新塘站、汕尾站 2 座车站。

（点击图片放大）

广州去汕头将只要1个半小时！

现在，广汕客专将进一步向汕头方向延伸。

最新环评公示透露，汕尾至汕头铁路项目计划今年年底开工，工期4年。

汕尾至汕头铁路项目

起自广汕客专汕尾站，终至广梅汕铁路汕头站，正线全长约 162.75公里，含汕潮揭地区相关配套工程。

车站共设 5 座，其中，汕尾站、汕头站为既有站，陆丰南站、惠来站、潮南站为新建站。

（点击图片放大）

该线铁路等级为客运专线；正线设计速度目标值 350公里/小时，双线；预测 2030 年区间最大车流 98 对/日，2040 年区间最大车流 121 对/日。工程总投资约 277.25 亿元。

将来，人们从广州乘广汕客专去汕头，沿途将只有12个站，只需1个半小时左右就可以到达！

汕头小公园。（图片来自网络）

广州去汕头将只要1个半小时！

广汕客专的建设意义重大。

跨越闽粤两省旅游带

首先，广汕客专建成后，人们出门玩会更省时。

潮州饶平县浮滨镇古山村，茶工在海拔超过1030米的双髻娘山上，采摘明前的岭头单枞茶“古山赤叶”。 摄

广汕客专将对广深、汕尾、汕潮揭地区、福厦等建立联系，为旅客提供跨越闽粤两省的潮汕文化游、海滨度假游和绿色生态游，拓展旅游市场，促进沿线旅游产业发展。

经济联系更方便

从经济层面来看，广汕客专将增强广州对粤东地区的经济辐射能力，对于粤东城镇群积极融入珠三角，强化粤东与珠三角经济联系具有重要意义。

汕尾至汕头铁路位于沿海城市港口建设轴线上，其修建将进一步提高了沿海通道的运行速度，加强闽粤两省间及珠三角与海西、长三角地区间的联系，增进沿线城市间人员、信息、商贸交流，对海上丝绸之路建设有着重要的支撑作用。

摄）

同时，本项目作为沿海高速铁路的组成部分，将与杭温和杭台铁路、温福和福厦客专一起在珠三角、海西、长三角间构筑起新一条南北向大能力客运通道，填补了沿海通道纵向一千多公里范围内无高速铁路布局的空白，对均衡区域快速客运网，完善国家干线高速客运网络布局有重要的意义和作用。

对于吃货而言，说起汕头

想到的当然就是吃吃吃了

本地通君带你先“吃”为快！

这些"胶己人"才会带你去吃的美食，

收好不谢

牛肉/牛丸系列

在汕头，吃牛肉/牛丸当然要打边炉（火锅）啦

而以此为头牌的名店众多

小编姑且就推荐乌记和海记两家吧

前者价格较平，但环境稍逊

为汕头本地人所喜

后者则环境档次稍高

因此价格也会略高

有时间的话，就试多几家比较下吧！

乌记牛肉城

地址一：汕头市区金砂东路近金鸿公路头(近金砂东路)

电话：0754-88812438

地址二：汕头市区金凤东路与金新路交叉口旁

电话：0754-89990524

海记

八合里总店地址：黄岗路坪西6座014-016号铺面

电话：0754-88708552

金禧分店地址：金禧花园金柳苑1幢

电话：0754-88594288

潮汕的牛肉最讲究“精细”二字

尤其在切割方面

潮汕人对牛的分解，比之西方屠宰更加细分

所以才有了

吊龙伴、脖仁、匙柄、五花趾、三花趾、匙仁、胸口朥、牛朴肉、双层肉、匙肉....

这些吃完却总是很难记住的潮汕牛肉专有名词

不过脑子记不住无所谓，口腹记住就好啦

只不过想尽数品尝

可能要花点时间咯

打冷

富苑饮食

地址： 金砂路朝阳庄北区12栋(商检局旁)

电话： 0754-88887683

去汕头如果不吃夜宵，就不算真正到过汕头！

而富苑，

可谓是将“打冷”这一潮汕宵夜概念做得极致的一家店

他们家只做晚市

食材多达四百多种！

鲜鱼冷吃配特色豆瓣酱的鱼饭

看上去可怕吃起来爽口无比的生腌

还有食肉兽最爱的卤水是三大主题菜品

再配上一碗画龙点睛的白粥

感觉永远不会吃饱！

（卤水拼盘）

（鱼饭）

（生腌虾）

小吃

飘香小食店

地址： 国平路39号

电话： 0754-88287111 0754-65236523

坐落在老城区著名景点小公园附近

在这里基本你能吃到最全的传统汕头小吃

来这喝个早午茶

吃吃粿类拼盘

然后再到周围看看老建筑

仿佛一下子就能和汕头的历史对话呢

（小吃拼盘）

（鱼丸汤）

（普宁豆腐）

还有这些不能错过的

林二鱼头砂锅粥

地址： 长平路63号-5,63号-6,63号-7(近数码通)

电话： 0754-88547734

这家店非常特别

因为专做石斑鱼

想吃别的荤菜都没有

因此你可以吃到

鱼胶鱼肉鱼皮鱼丸等等与石斑鱼有关的一切，

因为食材新鲜，只提供煮粥或打火锅两种吃法

如果连吃了几顿大鱼大肉

或者嫌火锅太热气

来这试试清淡口味

也是不错选择！

（石斑鱼粥）

（石斑鱼粥）

（石斑鱼火锅）

（鱼丸配秘制酱）

百年银屏（总店）

地址： 324国道莲下路段(金晖购物广场旁)

电话： 0754-85160475

蚝烙可谓是潮汕菜里的招牌菜之一

而如果你有看《舌尖上的中国》

一定对百年银屏这四个字不陌生

尽管已经在市区开了分店

但还是有很多人慕名前往离市区较远的澄海老店“朝圣”

如果你的汕头之旅有要去南澳岛游玩的打算

不妨在路过澄海时去老店感受下

的确，他们家的蚝烙感觉更脆些

放的食材也跟别处不一样

此外，这家店的鹅肉据说也是一绝

（蚝烙）

（蚝烙）

（鹅肉）

部分文：广州日报全媒体记者 杜娟；

来源：广州参考（gzcankao）、大众点评、百度百科