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告之 紧急告知衡阳人:这种鱼千万莫买来吃!

2021-10-27 18:05:39

前言

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黄刺鱼,又名黄骨鱼、黄昂、黄牙鱼、昂刺鱼,湖南称之为黄鸭叫,并且成为一道著名的湘菜,是一种野生鱼类,通身呈现黄色,身体含有黏液,背鳍和腹鳍各有一根刺,一共3根刺,它是黄颡鱼的一种。背上有单刺,容易扎手并带有麻痹作用,刺激皮肤,疼痛难忍。






现在正是黄鸭叫上市的好时节。因为黄鸭叫肉质鲜美,营养价值高,食用方便,烹调手法多样,它成为这个时节最受衡阳人欢迎的家常菜之一。




不过,这几天有媒体爆料菜市场出现了一种金灿灿的“一洗就掉色”的黄鸭叫,传言“吃多了还影响智商”!考虑到我们湘潭很多人对黄鸭叫也是情有独钟,小编认为有必要给家人们打打预防针,提个醒。


就算没wifi,

也要点开下面的视频看究竟~



如何分辨真假黄鸭叫


千万不要看颜值了。正常喂养的黄鸭叫背部呈黑褐色,侧面是淡黄色底黑色斑,肚子是浅黄色的。人工养殖的黄鸭叫多为黑色的,野生的黄鸭叫虽带黄色,但并不是越黄越好哦!

正常的黄鸭叫身长不会超过15CM,所以在挑选黄鸭叫的时候,选稍微小一点的,防止不良商贩喂食了含有快速成长激素的饲料。


大家买的时候一定要瞪大眼睛了,

以免上当受骗!

请大家互相提醒身边朋友们!


| 来源>苏州网络电视、网络


 



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