天气热的遭不住，

吃点辣的就上火，

这种时候就想整点好吃又清淡的食物。

成都作为美食之都不光只有川菜，

各类菜式也是包罗万象，

说到好吃又清淡的，那小卫士第一想到的就是日料！

日料多以寿司、刺身为主，冷食产品较多

冷食广泛定义为不需要加热即可食用的、或者已经加热但经过冷却且没有热度的食物。寿司、刺身就属于冷食产品。

大家都知道加热是对食物杀菌消毒的一种有效手段，

那么成都的日本料理店做的冷食产品可以放心食用吗？

就让师兄带我们去看看↘↘↘

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