治阴虚阳亢性头痛——每次用鱼肚30g,葱白10根,加水适量煲汤,油盐调味,冲入黄酒适量食用,每天或隔天一次。有滋补肾阴、补肝息风的功效。
治头风——将鱼肚烧脆,研为末,临睡时以葱酒送服9g便有疗效。
治肾虚遗精——用鱼肚12g,枸杞子15g,淮山药15g,莲子肉15g,芡实15g,炖熟吃。
治吐血——用鱼肚25g,白芨9g,藕节炭15g,大王炭6g,三七6g,与水煎服。
治再生障碍性贫血——用鱼肚12g,当归10g,红枣10枚,水煎服,长期服用。
治小儿急惊风——鱼肚20g,黄酒120g,同煎灌服。
治癫痫——用鱼肚1枚,茶叶6g,明矾30g,共研末,分10次服。
治胃及十二指肠溃疡——用鳘鱼肚或鳝鱼肚100g,适量冰糖,少量生姜,炖服。
治痔疮——鱼肚15~30g,白砂糖30~60g,加清水适量,放瓦盅内隔水炖服。每日1次,连服数次,可止血消肿。
治肾虚遗精,腰膝酸软,耳鸣眼花——用鱼肚25g,沙苑子15g,菟丝子25g,五味子15g,水煎服,每早1剂。
治肺结核——①用鱼肚30g,蚬鸭一只(或绿毛鸭),炖熟吃。②用大黄鱼肚、淮山药煎服。
治肺阴不足之久咳短气——可用鱼肚炖水鸭吃食。水鸭亦最滋阴,与鱼肚合用,更增其效。
治妇女脾肾虚弱、腰膝酸软、白带过多、食欲不振等——用鱼肚30g、糯米50g煮粥,加油、盐、味精调味服食。功能补中益气,养血补肾。
治产妇血崩和腰痛——取黄唇鱼肚洗净、阴干,用时炖食。
治白带——鱼肚30g,猪蹄子(前蹄)一只,清水放砂锅内慢火炖烂吃。
治经血逆行——鱼胶适量切炒,新棉花烧灰,每服6g,米汤调下。
治疮疖肿痛,无名肿毒——用鱼肚6g,蜂蜡6g,鸡蛋一个同炒干,调末冲服。
对一些癌症,鱼肚食疗方也能起到辅助治疗作用。如:
胃癌——鱼肚用香油炸酥,压碎,口服,每次5g,每日3次。或干鱼肚(炒)、伏龙肝各40g,共研细末,口服,每次10g,每日5次。
直肠癌——鱼肚40g,伏龙肝20g,共研细末,口服,每次10g,每日2次。