火灼三色刺身配芥末蛋黄汁

将金枪鱼、三文鱼、海鲈鱼分别去皮，用火枪将生鱼表面火燎上色后，迅速放入水中冷却，捞出后用干净吸水纸将表面水分吸干，切片装盘，配以独家制作的芥末，芝麻蛋黄酱汁，独特酱汁配比，提升了生鱼片的口感，使之生鱼片本身的鲜美得到了升华、清爽、鲜香、辣味十足，给您带来不一样的生鱼片的感受。