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如果要用一句话来形容“四方小院”
我会说它是一个带有西式风格的升级版农家乐
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为什么说它是西式？
装修风格一看便知
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为什么说这是农家乐？
坐落在七都溪旁的四方小院
远离城市喧嚣，坐拥山水
占地13亩，这还不包含他们家的鱼塘
可以在这里体验到各式活动
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四方小院有专门的烧烤区
除了常见的小帐篷外
他们家还有24平米的超大独立帐篷
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把帘子一拉，秒变私人包厢
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新式便携式烤架
满足你对烤肉的各种蹂躏
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四方小院是可以钓鱼的
有足足20亩的鱼塘
无论你是自带钓具还是租用均可
只是目前还在开发当中
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四方小院的位置临近许多种植园
采摘当季的水果也是一种乐趣
六都的草莓，七都的橙
上午采摘，中午就在四方小院吃饭
惬意的享受一个周末的时光
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（橙子还有10余天可以摘哦，让小院的人指路，会告诉你一个摘橙子的好地方）
最后，为什么说四方小院是升级版呢？
因为这里自带舞台，婚礼年会无压力
20多张桌子，6大包厢，容纳人数爆表
而且全园都有WiFi，音响遍地都是
有这么大体量的农家乐，可真的不多
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四方小院即使抛开玩乐
仅靠那一道道农家美味
也值得你的驱车来一趟
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四方小院想要让你吃到乡土气息的美味
所以他们自己圈养家禽
在鱼塘里饲养鱼苗
收购每日为数不多的野味
订购当地农户的家畜
这些都是四方小院天然的食材
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用这种食材做出的盐水鹅味道好极了
我以前对盐水的做法表示不解
味道单一，没有层次
但用上放养的农家鹅
你会发现皮薄微黄，皮下脂肪较少
味道属于咸鲜型，无咸涩味
独特的清香很浓郁
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红烧土鸡也是一绝
端进来的时候香味就扑面而来
肉质厚实，细腻软嫩滑润，弹性好
汤汁入味，满口留香
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重头戏是一道草药全羊汤
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全羊汤顾名思义涵盖羊的许多部分
除了羊肉还有羊肚羊肝羊心
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在这寒冷冬季，来上一碗羊肉汤暖身
甜咸适中，羊肉软烂
啜一口进肚，只觉回味无穷
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至于蔬菜则是和农家签约
由菜地直达饭桌
合约里还明确要求不打农药
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让我印象深刻的莫过于
萝卜焖土虾
别觉得这道菜好像简单
但选用的是沙地萝卜
让萝卜吸收了虾干的味道
山珍和海味的结合，鲜甜
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在四方小院
可遇不可求的就是野味了
像是这手掌大的土虾
肉质比基围虾还好
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就是简单的白灼
配上简单的调料
感受天然的味道
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七都寸金鱼可是明朝贡品
椒盐烹调，外酥里嫩
吃上一头你就明白这皇帝的品位不假
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鲫鱼算是得天独厚的美味
因为七都溪正好是咸淡水交界处
只有这里才有这种鱼
两面煎过，再焖入味
甜味十分明显，口感十分酥脆
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第二波的重头戏
当属咸橄榄野生鲈鱼
巧妙的使用咸橄榄来去腥提味
尽可能的保证鲈鱼本身的滋味
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野生鲈鱼略为带韧的口感
不像普通鲈鱼那么松散
更带着一股筋劲
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毕竟和小规模的农家乐不同
要能做到满足大批人群聚餐的程度
怎么也要来点农家之外的菜色
这里推荐的就是咖喱牛腩
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香浓的酱汁配上块块入味十足的牛腩
咖喱汁多了一丝微甜
肥瘦适中的牛腩层次感十足
夹起能从筷子间感受到分量
入口不软烂反而越嚼越有味
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如果你细心会发现
许多菜盘上会装饰着美丽的月季
这同样是四方小院自己培育的
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这里的包厢也不失格调
有的包厢还附带小庭院
方便客人喝茶抽烟
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来到了这个四方小院
你会有一种在这里生活也不错的感觉
享受一下阳光和家庭的温暖
或者是三五好友的郊游
人生就是要这样才美丽不是吗
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- 攻略推荐 -
1，草莓采摘游
上午在六都采摘草莓
中午在四方小院吃饭
下午在小院边吃草莓边玩耍
2，橙子采摘游
橙子还有10天的采摘期
可以在下午采摘橙子
四方小院有特别采摘园
让工作人员给你推荐
晚餐在四方小院享用
3，户外婚礼
爱看美剧的你
一定有想过在绿色草坪上宣誓
这里自带舞台绿草坪
4，年终尾牙
年关将至
要不要玩的不一样的呢？
从下午玩到晚上
无论是年会还是尾牙
都应付的游刃有余
5，烧烤聚会
记得提前预定超大帐篷
- 具体地址 -
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（顺着104国道开车到七都镇，在七都桥前左转，直走，大约5分钟路程，就可以看到四方小院了）
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- 联系电话 -
0593-2387521
- 开业特惠 -
四方小院将于
1月10日开启试营业模式
20号前
菜金8.8折，酒水除外
烧烤体验价80元
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特别说明丨以上内容为宁大大编辑实地采拍创作，其他平台如需转载请标注来源
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