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为何“2016年广东黄骨鱼存塘量屈指可数,大规格几乎绝迹”,而中秋节前后鱼价还下跌?

2022-07-15 01:24:05


黄颡鱼
9月12日各地塘口价


进入9月初,广东佛山地区黄骨鱼3.5两鱼头规格的10.8元/斤,4两鱼头规格的11元/斤,4.5两的11.5元/斤,5两头的12元/斤。价格整体比上月下跌0.5--0.8毛/斤。而江浙一带3两半的黄骨鱼11元/斤,4两鱼头规格的11.5元/斤,4.5--5两头的12元/斤;湖北仙桃、洪湖3两向上鱼头规格黄骨鱼13元/斤,武汉3两鱼头以上规格的13元/斤。(注:湖北地区价格13元/斤是送市场代卖的价格)



黄颡鱼
中秋前后各地行情


由于2015年整年全国黄骨鱼行情低迷,加上去年黄骨鱼养殖的病害较多,导致去年放苗积极性严重受挫,因此今年黄骨鱼价格整体较高,这也导致今年黄骨鱼总体上市规格偏小,市场上大规格的鱼一直趋于紧张状态。广东地区今年黄骨鱼存塘少,加上养殖户“今年的黄骨鱼不愁卖”的心态,导致供求不平衡,从6月份开始至8月底,黄骨鱼价格一路攀升,5两头的鱼价一度高达12.7元/斤。江浙地区每年的6-10月份都是出鱼的高峰期,塘口价格也从七月份的10--11元/斤左右低谷价,攀升到了11--12元/斤,总体反映江浙一带的黄骨鱼存塘不足的势态。

从9月12日报价分析,快进入中秋假期,广东、江浙及湖北的黄骨鱼鱼价都比8月底略为下跌,为啥?这可能受鲈鱼鳜鱼等鱼价下跌连环影响,还有9月份小孩上学后消费减少造成市场行情不好,以及进入等等都有所关系。

马上进入中秋假期,估计行情会有所好转,销量放大,但预计对塘口价格影响不大,可能节后行情还会有所下跌,但跌幅不会太大。



黄颡鱼
广东为何跌价明显?


广东掉价更为明显,下跌幅度达0.5--0.8元/斤。为何早段说“广东黄骨鱼存塘量屈指可数,5两起点的规格几乎绝迹”,而现在鱼价还下跌?

广东的黄骨鱼的存货量确实不多,造成鱼价下跌,最大的原因还是供求系。进入9月份,想卖鱼的塘主明显增加,广东本地市场还有所萎缩而外省车还没有进入广东市场抓鱼,一句话“卖得人比买的人多了”,所以鱼价下跌!

为何都集中中秋前后卖鱼?

1.都想着“中秋节鱼价肯定好”;

2.鱼苗等着开塘,开塘后保证新鱼能赶上明年5月前销售;

3.等用钱;

4.由于新鱼快能上市,担心后市价格;

5.鱼够大了,有价钱就卖了:

1).去年投放的尾批苗,养殖1年,鱼要卖了。

2).今年4月份投放(约50尾/斤)的粗苗,经过4-5个月的养殖,规格刚好达到4-5两,可以销售。

3).今年4月份左右,养殖的毛鱼,也够大可以销售。



黄颡鱼
老鱼买少见少,新鱼抢先竞出


2016年后市分析:(个人见解,仅供参考)

虽然最近行情不好,黄骨鱼鱼价有所下调,但由于江浙和广东两大产区的老口鱼存货确实有限,分析鱼价应该跌幅不太大。而且,老口鱼是抓一塘少一塘,到明年初炮头大的老口鱼会尤显紧张,甚至会出现“断市”现象,鱼价自然高企。广东的新口鱼估计今年11月份慢慢可以推出市场,由于今年气候比较好,黄骨鱼生长较快,预计11月份炮头可以达到3两多。由于今年老口鱼的价格高,新口鱼的价格也不会低,今年新鱼投苗量巨大,养殖户都有意识抢先竟出,争取获得更高的养殖利润。新口鱼的出现,对市场价格会有一定冲击,但新口鱼规格小,只合适两湖,江西等部分地区销售,而大规格的老口鱼仍旧异常吃香。

预测9月--11月黄骨鱼价格相对稳定,而明年元旦后价格会上涨,甚至大规格存塘量太少会让市场出现“有价无市”的无鱼可抢时段。建议养殖户对在养的老口鱼做好消毒预防、调水改底等日常管理工作,减低黄骨鱼的发病机率,在确保其快速生长的基础上,把握准市场行情,待价而沽,赢得价格最高点。而新口鱼,除了追求价格高,更要注重产量,才能获取最高的利润。温馨提醒广东的养殖户,由于今年的投苗量较大,新口鱼最好是能赶在明年5月份前出售,第一外地车还没撤离广东市场,第二能有效避开高温季节出现的各种病害。


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