卖鱼老板自己都不吃的4种鱼,你餐桌上也有!现在知道还不晚

发表于 讨论求助 2019-12-10 12:18:38


网上流传说吃“一条腿”的食物更健康,而这“一条腿”食物便是指鱼肉。不过,即使你天天买鱼,或许也不能弄懂哪些鱼不能买,哪些鱼可以买。今天小编告诉你们,以下4种鱼,卖鱼老板自己都不会吃的。



 

1.鱼肉松软的冻鱼


有些个体比较大的鱼,很少人会整条买走,尤其是深海鱼,出水后就会死亡。为此,会采用切割、冷冻的方法,以便于销售、运输。


不过,这样的鱼肉容易被反复解冻,导致鱼肉松散,而且反复解冻过程中,鱼肉会发生氧化、细菌繁殖,导致鱼肉变质。



2.肚子鼓起来的死鱼


在买鱼的过程中,如果发现鱼已经死了,鱼肚子发白并鼓起来。需要赶紧销售,而且价格非常低。因为,鱼在死亡一段时间之后,腹部会因为细菌的繁殖,发生膨胀现象。如果是天气热的情况下,还会发生破损、爆开现象。这种鱼不仅有异味,细菌和毒素也非常多。



3.眼睛浑浊发白,内有淤血的鱼,是不能吃的。


这种鱼往往都是死亡很久了,不新鲜。不仅味道不好,而且如果吃了会影响健康!饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼!



4.有难闻气味的鱼


一些有煤油味、汽油味、刺鼻气味、泥土味的鱼,卖鱼老板从来不吃,因为这些鱼都被污染过的。宁愿吃养殖的,也不吃它们。





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