图片为：石斑鱼鱼头汤外加鱼肚
迪拜中华网美食推荐：迪拜星湖海鲜中餐厅
密制迪拜石斑鱼头汤

每次国内朋友过来第一句就是说要问迪拜石斑鱼鱼头是否很便宜，你家里能否帮忙烧一锅？
在迪拜十几年了确实没有一家餐厅是专门做密制石斑鱼鱼头汤，迪拜鱼市场的石斑鱼鱼头大如
脸盆，鱼唇比国内卖的鱼皮还厚，且价格经济实惠，但是要烧好一锅鱼头确实不容易，今天终于
让我寻觅到一家中餐厅是专门密制石斑鱼鱼头汤！
为了深刻体会高汤鱼头，特向老板了解鱼头汤制作过程，鱼头原材料采用波斯湾野生石斑鱼
鱼头，根据鱼头大小，每门鱼头汤价格从98-118迪拉姆不等，（这个价格比国内胖头鱼价格还低）。
鱼头剁块去鳞洗净，然后猛火烧制一回儿再慢火，掌握火候，最后把石斑鱼鱼头骨质里的钙、
鱼唇等高原蛋白营养素稀释在汤里，原汁原味的老火靓汤熬制4-5个小时，整个汤汁成天然奶白色，
老板还告知，店里所有菜肴都不含味精，是存养生健康美食，是就餐人士必点菜系。
迪拜密制石斑鱼鱼头汤是星湖海鲜中餐厅的招牌菜，起到均衡营养，滋润养颜美容之功效，每周
四周五需要提早预订，基本上人均50迪拉姆足够，一门石斑鱼鱼头汤外加几个小菜就能吃出健康！


地址：久美拉湖城HDS大楼7-8号。地铁第37站JLT出口步行三分钟到。
电话：04-3699928 052-8976589
微信：STAR043699928 QQ: 2471008970

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