营养篇：

婺源荷包鲤鱼不仅颜值高，而且其营养程度也是不得了滴！鱼肉中的脂肪、蛋白质、氨基酸含量高达22.36%，拥有8种人体所需的氨基酸。明初学者汪绂就曾在《医林纂要探源》上记载道：此鱼能和脾养肺，平肝补心，滋阴养阳，孕妇最宜食之，安孕，好颜色，止咳逆，疗脚气，消水肿，治黄疸。

美食篇：

婺源荷包红鱼肉质肥美鲜嫩，做法多样，不论红烧清蒸，都别有风味，是您来婺源绝对不能错过的一道美食大餐！吃货朋友们可千万别放过哦！

文化篇：

婺源荷包红鲤颜色红艳而不俗，游姿从容而优美，且泛有鳞鳞金光，在婺源民间历来被视为吉祥、喜庆的象征，婺源人常用其作为礼品馈赠亲友，喜庆宴席上更是一味不可或缺的佳肴。

观赏篇：

红鱼作为婺源独有的四色特产之一，其观赏价值也是不容忽视的，婺源曾多次通过红鱼拼图的方式，向广大游客朋友们展示出迷人的身姿，十分吸人眼球！

为了保护好婺源独有的珍贵物种，县内在高砂、中云等地设有专业的红鱼养殖基地，占地总面积2000余亩（拥有林权1000多亩、精养鱼池1000多亩），每年向社会提供水花2亿尾、3cm以上的夏花鱼种5000万尾、大规格  冬片鱼种20万公斤、优质商品鱼500吨，现已形成了两千户以上（2万亩左右）农民养殖荷包红鲤鱼为主的规模型商品鱼产业链。