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食谱 冬天不能吃炸鸡啤酒,可我有酥脆鱼柳

2021-05-11 00:40:09

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这两天祖国各地都在飘雪

有初雪也有多次雪



按照火遍全亚洲《来自星星的你》里二千的说法

这样的日子就应该吃炸鸡喝啤酒



KK想想就吃不下去

本来就没有肌肉去消耗

一口炸鸡一口啤酒的下来

嘴巴和肚子幸福了

腿就要受累了

综上得出结论

吃这一顿后悔一周啊

可是作为一个吃货

我怎么会忍住不吃呢

so 另辟蹊径

酥脆鱼柳华丽登场~



这是一款用烤代替油炸,用麦片代替面包糠打造的减脂美食,一份正好满足一餐蛋白质及碳水化合物所需量。


食材:龙利鱼柳140g、weet-bix原味燕麦条2块(可用原味玉米脆片代替,约30g)、鸡蛋1个


调味料:盐少量、柠檬汁几滴、白胡椒粉少量、姜粉少量、橄榄油少量


做法:

1.顺着龙利鱼柳的纹路将鱼柳切条放在容器里,打入半个鸡蛋清,加盐、柠檬汁、白胡椒粉、姜粉以及橄榄油拌匀腌制10~15分钟

2.将剩下的鸡蛋打散,把鱼柳条逐个放入蛋液中裹上蛋液

3.将weet-bix燕麦条捣碎,把裹上蛋液的鱼柳条放在捣碎的燕麦中打滚,让鱼柳条表面粘满燕麦

4.烤箱170°预热10分钟(可在处理鱼柳的时候进行),烤盘铺上锡纸,将鱼柳条码放在锡纸上,170°烤15分钟即可


最后当然有小贴士给你们啦!

1.选用weet-bix或玉米脆片这类的麦片才会有脆脆有口感

2.如果没有烤箱,也可用平底锅刷一层薄油煎

3.可以把鱼肉换成鸡肉或虾,鸡肉的烤制时间要加长一些,大约20分钟

4.调味品可根据个人喜好换成孜然粉、辣椒粉、五香粉等



其实看了这个是不是才更安心呢?

KK就帮你到这了

大开脑洞随意发挥

做好了记得诱惑我哦!


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