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全世界最贵的食物,你吃过几种呢?

2022-05-20 21:11:08

你吃过最贵的食物是什么?是燕窝?海参还是鱼翅?对于平常人家,这些已经很奢侈了,可是今天小编就来盘点一下,全世界最贵的食物有哪些?你吃过几种?

1.金箔

每磅约1.5万美元

金箔是用黄金锤成的薄片。黄金由于具有良好的延展性和可塑性,一两(31.25克)纯金可锤成万分之一毫米厚、面积为16.2平方米的金箔。即一克黄金可以打制成约0.5平方米的纯金箔,厚度为0.12μm。

金箔,最早发现制作金箔的是古埃及尼罗河流域,在中国金箔是中华民族传统的工艺品,源于东晋,成熟于南朝,流行于宋、齐、梁、陈,南京是中国金箔的发源地。如今南京是世界最大的金箔生产中心。2006年5月,。

近几年,日本、东南亚一带食用金箔盛行,金箔大餐、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕点相继问世。在食用酒中加上少量的金箔,具有解毒、养颜等保健功能。1983年世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将黄金列入食品添加剂范畴,编为A表第310号,中国国家卫生部发布的作为食品新资源使用的物质,共分为九类,其中第八类矿物质与微量元素明确载有"金箔"。目前国内已有多家企业生产“金箔酒”。

2.白松露

每磅6000美元


白松露,野生植物菌类,近似东菇、牛肝菌之类,产于意大利,被世人抬举,只出现于拍卖会及传媒头条新闻。由于珍贵,有白色钻石之称。白松露菌是食物的调味料,要生吃,免煮,因为最有用的是白松露菌的香甜味,似蒜头的浓郁香味,遇火会走味。白松露菌于1950年首次被发现,之后更成为宴会中的佳肴。

松露喜欢碱性的石灰土,土壤粗松且易排水透气,夏天生长期时需要下雨,需一点水分但不能太多,它也怕春天时下又大又长的雨;因为松露无法自己进行光合作用来制造生长用的碳水化合物,因此必须和橡树的根须共生存活,利用橡树的根须来吸取养分,因此,松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间。也因此,松露的人工栽培更为不易,如在橡树根部植上松露菌丝,在七至十年后,幸运的话,就有收成松露的可能。过熟的松露会在土里解体腐烂,释出孢子,发芽长成菌丝,遇到橡树根须后产生共生长大。由于松露对于生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是为何松露如此稀有的缘故。

3.鱼子酱

每磅1550美元

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鱼子酱,在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。

鲟鳇鱼为施氏鲟和达氏鳇的后代,集两者的优势与一身,鱼龄可达60年,体重可达几百斤甚至上千斤,有“淡水鱼王”的美称。只有中国才有鲟鳇鱼,它是世界上独一无二的珍品。

并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的Beluga,一年产量不到一百尾,而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。由此可见,鱼子酱是多么珍贵。

4.藏红花

每磅1500美元

藏红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。多年生草本。球茎扁圆球形,直径约3厘米,外有黄褐色的膜质包被。叶基生,9-15枚,条形,灰绿色,边缘反卷;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。花茎甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡蓝色、红紫色或白色,有香味,花柱橙红色,柱头略扁,顶端楔形,有浅齿,子房狭纺锤形。蒴果椭圆形,长约3厘米。是亚洲西南部原生种,最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材,具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、祛痰、解痉作用,用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。

5.金钱猛鱼

每磅714美元





属硬骨鱼纲鲈形同石首鱼科,闽粤人称金钱鮸、金钱猛鱼。体长、侧扁,尾柄细长。近海暖温性稀有底层鱼类,栖息于近海水深50~60米海区,幼鱼栖息于河口及其附近沿岸, 分布于东海和南海北部。为肉食性鱼类,以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食,幼鱼则以虾类为食。

金钱鱼,在中国东南沿海被视为上等大补品,尤其是鱼鳔最珍贵,有“贵如黄金”之说。鱼鳔晒干后,就是我们俗称的鱼胶,有丰富的胶原蛋白。据说,在广东鱼胶一斤可卖到130万元高价。而且金钱鳘全身都可入药,鱼鳔止血效果好,更是治疗妇女产后血崩的良药,对重症病人术后身体恢复有明显效果。

金钱猛鱼是中国的特有鱼种,属于国家二级保护动物,数量稀少,再加上有独特的药用价值,所以买家不惜重金购买。

6.神户牛肉

每磅150美元

神户牛肉,专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证,而且2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉品质要求的牛,每年只有3000头左右,而这些牛只能产出大约400公斤。

神户牛是日本黑色但马牛的一种,因主要出产于兵库县神户市而得名。神户牛有独特的饲养方式,而神户牛肉则为日本料理中的珍馐,特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。烹调方法多种多样,可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。2009年美国媒体选出“世界最高级9种食物”﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中,排行第六。

7.麝猫咖啡

每磅110美元

麝猫咖啡也叫猫屎咖啡,相传印尼当地人在殖民地时期被禁止喝咖啡,咖啡专供达官显贵饮用。当地百姓偶然间发现麝香猫的粪便中有咖啡豆,经过清洗除臭后味道绝佳。2003年在美国著名的脱口秀节目中,提到了这款咖啡,使其名声大噪。

这样的咖啡豆又怎么会香呢?麝猫的消化系统有一种酵素,这种酵素可以分解出很多氨基酸,而氨基酸能使排泄出来的咖啡豆有一种独特的苦涩和香味。所以经过独特发酵过程的咖啡豆,风味和一般的咖啡豆有所不同,因为野生麝香猫显然更善于挑选好的咖啡果实,从而让这种咖啡有着卓尔不凡的特点。由于产量稀少,售价居高不下,是全球最名贵的咖啡。

8.香草

香草豆每磅50美元

香草,含有芳香性挥发油,抗氧化剂,杀菌素,不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室,还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等,是时尚一族的追逐对象,利用这些植物的萃炼物、干花叶,在SPA里面做芳香美容保健,咖啡馆茶室里喝香草饮料,或者随身携带香囊、香袋,颇为流行。这类香草,作为时尚的盆栽,又开始进入时尚的居室。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质,是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。这些产品已畅销国内外市场,出口俄罗斯、美国等,显示出诱人的市场发展空间。2003年,美国在中国就订购香精油1000多吨。北京、上海等地每年销售迷迭香、薰衣草、薄荷等种苗与干燥香料数千万株以上,并逐年大幅增加,市场十分看好,经科学证明,这些香气有的可以杀菌、消毒、驱虫,有的可调节中枢神经,

对人体健康非常有益,使人脱离亚健康状态。如香薄荷可醒脑提神,红罗勒可治咳止泻。由于欧洲香草具有多效能作用,国际市场销量巨大,我国所产香草在国际市场供不应求,其开发前景诱人。

9.鹅肝酱

每磅50美元


鹅肝酱是法国最著名的美食,它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛,尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食,但这一美食依然风靡全球。鹅肝酱制作的原材料是经过填喂的鸭或鹅的高脂肪肝脏,传统填喂方式是用细钢管经过动物的食道直接插至胃部,将玉米等饲料注入动物体内,如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美。但该方式已受法律约束,目前较科学方式是在鸭或鹅生长期的十天进行正常投喂,但是更换了饲料品种便于脂肪肝的形成。在肥肝的等级方面,最高级的肥肝是整块肥肝。档次低一点的肥肝,就是零碎肥肝做成的肥肝酱,原材料为整块肥肝装罐头或制作其他产品时所剩的肥肝屑片。


肝是鹅体内储存养料的重要器官,含有丰富的营养物质,具有多种营养保健功能。鹅肝酱则传承了鹅肝的营养美味,甘腴味香,被誉为世界三大营养美食之一,在法国、日本等国家颇受消费者喜爱,是豪门贵族和招待贵宾的必备佳品。由享有“中国鹅业大王”美誉的馋神集团与享誉国内外的肉类研究基地——南京农业大学经多年联合研制,综合吸收了世界先进鹅肝酱生产技术,融入自主研制的独特配方和工艺,保留法国鹅肝酱的传统口味,适应中国消费者需求,2006年面向普通阶层推出了大众化制品中国人自己的鹅肝酱,产品自投放市场后,受到了国内外专家和消费者的高度评价,市场需求量与日俱增,产品供不应求。尽管如此,价格颇高的单一品种的鹅肝酱还只是招待贵宾、馈送好友的高档消费品,大规格、单品种、风味单一等因素决定了只有少数消费者才能品尝到该产品的美味,不能满足更多消费者的需求。针对市场的现状和动物肝脏营养价值高的特点,2007年新春伊始,2007年将立足于市场,最大程度地满足消费者,开发多品种、多口味、多包装、多层次的肝酱类产品,因肝脏具有高营养价值的特点,受到了消费者的普遍欢迎,如猪肝中铁质含量丰富,是补血食品中最常用的食物;羊肝中维生素的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色。


盘点了这些美食,是不是感觉吃一口都要倾家荡产了?小编今天给大家推荐一种珍贵的美食,我家的鱼子酱-鲟鳇鱼子酱,在中国吃鱼子酱,不用倾家荡产。






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