▌作为临安“新三宝”之一，石斑鱼在临安人心里是有足够地位的一种美食！

▌由于大量的捕捞、水环境污染等各种原因，一度濒临灭绝。

▌因为稀少才会珍贵！

▌天蒙蒙亮，何大伯穿戴整齐，准备在这严寒的冬天去碰碰运气！

▌本想着寒冷的冬天，鱼儿也会躲在石头缝里，玩着捉迷藏的小游戏！

▌等太阳高升，鱼儿居然三五成群的出来晒太阳了！

▌不曾想正好被何大伯抓个正着！

▌何大伯满心欢喜的收罗着自己一早的劳动成果，沉甸甸的渔网上满满的都是鱼，满满的都是幸福!

▌这就是劳动与丰收的喜悦！

美味是简单的过程

▌将刚捕捞上来的石斑鱼从渔网上取下来。

▌新鲜的石斑鱼，经过清理便可下锅了。

▌农家土灶与自家菜籽油是绝好的搭配，石斑鱼在锅中翻滚，便是美味的聚集！

▌烧石斑鱼必须要用来自深山独有的香料，在加以生姜红椒，便是美味的结合！

▌风炉上的炭火不断燃烧，是对石斑鱼的考验，沸腾的石斑鱼，便是美味的诱惑！

▌石斑鱼肉质细腻，营养丰富，清炖红烧皆可。

▌山里人，为了储存这份鲜美，还会用炭火制成鱼干，美味便可得以延续。

▌如果你对这美味的诱惑毫无抵抗力，如果你想品尝到纯正的临安石斑鱼，那就来中国坚果炒货食品城年货节来围观吧！

首届浙江临安·中国坚果炒货食品城年货节

赏年俗、品年味、购年货

带你找回遗失已久的故乡情

年货节活动内容

一、迎春纳福

二、买年货看大戏

三、四海美食

四、迎新年货展

五、年俗展示