数据显示，本周蔬菜日均成交量4100吨，整体菜价周环比有所回落。因天气放晴蔬菜交易快速回升，整体菜价较雪前有回落。其中有7种菜价下跌，包括安徽的四月青、香菜、油麦菜，徐州的花菜，山东的薄皮椒、莴笋，海南的毛豆。预计后市随着节日到来，蔬菜尤其是精品菜需求量大，整体菜价可能会有一定的上涨空间。

  　畜禽肉类市场日均交易量近580吨，白条猪肉价格环比下跌。牛羊肉交易进入销售高峰期，整体价格波动不大。预计，后市牛羊肉价格仍将保持高位平稳运行。

　水产交易日趋活跃，各种淡水鱼类、特种水产、虾类、蟹类需求量大。各种淡水鱼类(如草鱼、鲢鱼等)交易红火，价格震荡上涨；虾类及特水鱼类受产地货源偏紧影响，维持“量少价高”的态势;精品鱼类及海水鱼类销售走俏，价格可能高位运行至节后。预计，后市水产品市场将继续旺销。

水果交易红火，正式进入节前销售高峰期。大宗果品(阿克苏苹果、库尔勒香梨、云南香蕉)交易旺盛，特别是各种礼盒小包装果品旺销。国产精品和进口水果(智利车厘子、精品提子、龙眼等)进场量成大幅增加的态势。预计，随着春节的临近，果品的需求旺盛，交易量还将进一步放大。