最近网上流传着一个段子，，后来改行来大陆做养殖了。
△图片源自新浪微博
这个段子的真实性无从考量，但是呢，今天小花就要给您介绍一个真人真事。14年前，台湾小伙子洪宜展，服完兵役退伍之后，独自一人来海南养石斑鱼，现在他已经变成了中年大叔，靠卖鱼卵和成品鱼，洪宜展公司和合作社每年的销售额，超过一亿元！从独自一人漂洋过海，来海南岛闯荡，到做成现在的规模，台湾小伙洪宜展是如何做到的呢？
△洪宜展养殖的龙胆石斑鱼
上图就是洪宜展养殖最多的龙胆石斑鱼，它们长相丑陋，体积巨大，一条成年的石斑鱼有1.6米长，200多斤重，每次给他们换水，换池子，都要5-6名成年人来抬一条鱼。为何洪宜展选择养殖这种鱼呢？原来这种石斑鱼的鱼卵卖到上万元一斤，在行情好的时候一度卖到7万多元一斤！
这么贵有人买么？当然有！每天早上都有无数的收购商抢着来洪宜展这边收购鱼卵，常常是供不应求，收购商们都说他这边的鱼卵品质好，所以只要他这边一出鱼卵，就会拿着几十万，甚至上百万来收购。这个确实太厉害了！
△20多岁的洪宜展
2002年，28岁的洪宜展从军队退役，他感到一筹莫展，觉得前途无望。在朋友家人的鼓励下看，他决定独自一人离开台湾，到大陆闯闯看。几经辗转，他来到了海南省三亚市的陵水黎族自治县，在这里他看到了一片片广阔的水域，冥冥之中，他觉得自己的好时候到了。
原来，洪宜展的父亲是石斑鱼养殖的老手，他从小跟父亲学养殖石斑鱼。洪宜展一直看好大陆未来的市场，又从小耳濡目染掌握石斑鱼养殖技术，便决心靠石斑鱼，在大陆闯出一片天地。可没想到，一开始就吃了个哑巴亏。
他把鱼卵交给当地的渔民孵化，并教给他们技术，然后用高于市场价的价格回收鱼苗，再集中出售鱼卵。一年之内，企业的营业额就超过了1000万元。可渐渐地，洪宜展发现，来交鱼苗的渔民越来越少。一打听才知道，陵水的鱼类批发市场缺乏统一管理，渔民竟然学了他的孵卵技术，自己去卖鱼苗了。
这件事刺激了洪宜展，更启发了他——他不仅要在技术上领先，在市场上也领先别人。那一刻起，他觉得自己变成了一个与时间赛跑的人。
△蔡俊鹏博士给了洪宜展的鱼很高的评价
养殖石斑鱼的同行都知道，龙胆石斑里，能做种鱼的公鱼特别少。因为龙胆石斑在小时候，是雌雄同体，一般6岁以后才会变分出性别，并且大部分最终都变成母鱼。所以人工培育时，母鱼多，公鱼少。大多数情况下，都是1条公鱼配10条母鱼，受精率很低。谁的池子里要是多了几条公鱼，就多了几分出卵的保证。
可就是在公鱼极其紧俏的情况下，洪宜展却说，在他的池子里，随便抓一条，就是公鱼。他怎么这么自信？
原来，在洪宜展还在台湾时，就见过用人工技术，让已经变成母鱼的石斑鱼“变成”公鱼！海南市场上龙胆石斑的公鱼数量稀少，他觉得这是一个商机。2006年，他把这种技术，用在了自己的龙胆石斑鱼上，成功控制了公鱼和母鱼的数量，并顺利孵化出了鱼卵。洪宜展就是靠这些鱼卵，走在了市场的前面。2011年，他孵出的龙胆石斑的卵，最高的时候1公斤卖到了7万元，排队来买的人，络绎不绝。
可就算洪宜展跑赢了市场，所有的准备，都敌不过一场突如其来的台风。
△威马逊过后破烂的厂房
上图本是洪宜展在2015年1月新建的厂房，里面养着十多种石斑鱼的成品鱼。可在6个月过后的“威马逊”台风登陆后，就变成了现在的样子，鱼也损失了大半。洪宜展觉得鱼的大量死亡是由于池子太小，水不够深，所以导致台风袭来的时候水面晃动厉害，很多鱼都被甩出池塘，有的直接被水拍死在了池塘里。所以，从此以后，只要是有台风预警，他都会指挥工人把浅池塘里的鱼一条条倒到大池塘里面，这样以来，就算台风来了这些鱼也能顺利度过台风期。
△洪宜展和他的珍珠龙胆石斑鱼在一起
2012年初，洪宜展自从在香港的一个展会上看了它一眼，就再也没能忘掉“珍珠龙胆”这个名字。而这个品种也意外促成了洪宜展财富的又一次爆发。珍珠龙胆石斑鱼是由龙胆石斑和老虎斑人工培育出来的杂交新品种，市场价比其它品种高出不少。洪宜展看准珍珠龙胆有着广阔的市场前景，决定用珍珠龙胆，再一次扩张市场。
很快，洪宜展培育出了珍珠龙胆的鱼卵，销量稳步上升。短短几个月之后，就在他打算配合成品鱼一起推向市场的时候，整个行业却遭到了始料未及的动荡。2012年下半年，石斑鱼市场风云突变，几乎所有品种的价格，同时开始下跌，速度之快让整个行业都惊恐起来。
就在石斑鱼价格急剧下滑的时候，洪宜展却做出了一个逆市场趋势而行的决定，他要扩大规模，打通整个石斑鱼的产业链！
△洪宜展谈起如何创建自己的品牌很是感慨
洪宜展说做大一个石斑鱼的产业链，第一个就是可以完全的掌握自己的品牌，你要自己的产业链，自己的鱼卵，自己好的鱼卵，好的鱼苗，好的饲料，好的环境，你才能养出好的鱼。达到一定的数量，你才能去打造你的品牌。打通产业链，是为了打造品牌；打造品牌，为的是抵御更大的风险和市场动荡。
很快，他和合伙人在木兰湾建起了2400多亩的养殖基地，并在海口机场附近建起了一个粗加工的冷库，和下游的十几家成品鱼养殖厂合作，养殖和销售成品鱼，销售范围覆盖海南、广东、福建、浙江等十一个省。
转眼，洪宜展从只身一人来大陆闯荡，与故乡隔海相望，到做成现在的规模，已经过去了十四个年头。现在，他时常会把家人从台湾接来，把海南岛变成和家人团聚的又一个地方。这里，已经成了他第二个家。
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