9月24日晚
珠海的黄先生一家吃了
一种在水产市场买回来的海鱼后
相继出现了上吐下泻的症状
原以为只是普通的急性肠胃炎
结果医生告诉他们
是雪卡毒素中毒！
这种毒素
比河豚还要强100倍
严重可能致死
9月24日下午，黄先生在珠海广富市场买了一条海鱼，
当晚家庭聚餐就把这条鱼吃掉了。
结果没过多久，就有人出现腹痛、呕吐等症状。
除了不吃鱼的小儿子，
妻子、两个女儿、两名亲戚都中了招，
被送到珠海市人民医院。
妻子因为吃了大块鱼腩，情况最为严重，
目前在重症监护室观察。
经医生检查，黄先生一家并不是患了急性肠胃炎，
而是误食一种罕见的毒素——雪卡毒素。
雪卡毒素主要分布于鱼的头、内脏、生殖器官，
尤以内脏中含量为高，不易被胃酸破坏，
高温加热或冷冻均不能破坏雪卡毒素的毒性。
中毒的并非黄先生一家
近段时间，沿海地区常出现由于
进食海鱼（珊瑚鱼为主）引起雪卡毒素中毒的事件
波及人数较多
所以
为了你舌尖的安全
这些东西你要知道！
什么是雪卡毒素？
雪卡毒素是一种脂溶性神经毒素，具有抑制钙离子作用，毒性非常强，比河豚毒素强100倍，是已知的对哺乳动物毒性最强的毒素之一。毒性较高时食用有毒鱼肉200g即能致死。
雪卡毒素主要分布于鱼的头、内脏、生殖器官，尤以内脏中含量为高，不易被胃酸破坏，高温加热或冷冻均不能破坏雪卡毒素的毒性。
哪些鱼中含有雪卡毒素？
雪卡毒素属于获得性毒素，鱼体内含有雪卡毒素不具有明显规律性。每年3～4月份繁殖季节，珊瑚鱼需要食物多，体态肥美，味道也最鲜美，而体内聚集的雪卡毒素也越多。
有超过400多种鱼类可能蓄积雪卡毒素，海产市场和餐桌上常见可能含雪卡毒素的鱼类有石斑鱼（如西星斑、燕尾星斑、老虎斑、东星斑、苏眉）、梭鱼、黑鲈和真鲷等。
含雪卡毒素的鱼类在我国主要分布于广东、南海诸岛等地。养殖类鱼类少有雪卡毒素中毒事件报告。
小伙伴们要注意了，
咱青岛的海鲜市场上也经常有珊瑚鱼和石斑鱼，
去年还有新闻曾报道过
青岛海鲜市场上305斤的巨型石斑鱼
所以在购买深海鱼的时候，
一定要谨慎！
注意以下的事项
▼
1．尽量避免在3～4月份（生殖期）进食珊瑚鱼。避免进食1．5kg以上深海珊瑚鱼，因为鱼体越大，毒素含量越高。避免进食深海珊瑚鱼的头及内脏（如肝、肠及卵巢），这些部位带毒素较多。
2．外购珊瑚鱼等深海鱼类最好放养15天左右，待毒素排除体外后再食用，可减少中毒机会。
3．曾有过雪卡毒素中毒的人3-6个月内应避免食用海鱼。
信源：广东公共DV现场（GDGGDVXC）
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