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¥158/位--三文鱼创意13吃!锡纸烤鱼、鱼滑火锅、蛋筒瑞士卷...这顿自助午餐袭卷“酸甜辣咸”挑逗舌尖!

2022-01-16 01:21:43


这半年在美食界,各路网红的角逐竞争愈发激烈

小龙虾、大闸蟹、羊肉牛肉、小火锅、日料港式泰式...

很难说究竟谁最终征服了吃货们挑剔的舌尖



内么好,三文鱼趁其他美食争得火热,异军突起了!

这位新晋网红在轻食界已风靡好一段时间

被热衷减脂健康餐的仙女们频频翻牌

光加两三片烟熏三文鱼的色拉,价格都要直逼50+



让吃货们欢欣鼓舞的畅吃又来了!

足足13种三文鱼做法任吃!

海鲜+刺身+中西实力热菜,连甜品颜值都美翻天~

仅¥158/位!放开肚子刷不带怕的

论自助午餐的业界良心,只服凯宾斯基!

☟☟☟

上海凯宾斯基大酒店

¥158/位 三文鱼主题自助午餐

仅周一至周六可用

点击阅读原文即可购买



上海凯宾斯基大酒店坐落于陆家嘴金融中心,背靠滨江绿地,又和东方明珠相邻,占据这样黄金的地理位置,还步行能直达2号线!



位于酒店1楼的元素西餐厅,因为各路网红美食的畅吃,早就扬名吃货界。环境优雅,放心窝在舒适的座位里刷起各种美味~


\目录/


01 | 1条三文鱼13种吃法



02 | 海鲜池里聚海鲜,日料刺身随便刷



03 | 中西时令热菜给性价比添砖加瓦



04 | 颜值美翻的甜品勾起少女心~



1

1条三文鱼13种吃法!

只用进口三文鱼!


三文鱼刺身!


每天都要新鲜进货,一大早十多个大厨就开始忙碌起食材准备!三文鱼料理不仅营养价值丰富,对食材要求也很高,非得新鲜现做才能保证口感。


三文鱼怎么吃?一千只吃货会给一千个答案,不过在我看来最最爱的就是三文鱼刺身啦!都是大厨现场给你片片厚切!



每天新鲜整条进货的三文鱼,选取肥美的部位这样装一整盘,能不心动么!沾上一点点芥末和酱油,三文鱼本身鲜嫩肥美的味道全部在嘴巴里了~



三文鱼寿司!


单吃刺身太腻?马上给你变身三文鱼寿司~


厚厚的一片贴在寿司卷上,放上满满的鱼籽+蛋黄酱!对不起,再来两盘!



香煎三文鱼!


如果吃不惯生鱼片,香煎三文鱼也是不错的选择!搭配清新爽口的时蔬,营养和香味也被锁在肉里~略微焦脆的口感,加分!


烤三文鱼!


如果喜欢细腻的口感,现切锡纸包整三文鱼就在这里躺好等你翻牌!肉质更细腻嫩滑,淋上一点酱汁又是一道美味!


三文鱼滑!


没想到三文鱼还能做成鱼滑来下锅,细腻得像一块块美玉的三文鱼滑,都是大厨们每天早上现打的!


为了保持Q弹的口感,足足手工打至少一个小时,几个师傅轮流开工才有这样的美味~还有墨鱼滑、虾滑供你选择哦!



寿喜汁味or关东煮味?两种秘制特调汤底,一个清淡一个微辣,选中哪个就让大厨给你下到哪个锅里~流着口味等它变熟,入口小心烫哦!



也可以直接拿来放在桌上的小火锅里!超多丰富的火锅配料,自己动手边烫边吃也是惬意~



三文鱼披萨!


浓郁的芝士加上满满的三文鱼,这样一份三文鱼烤披萨肚子里很多料”!


三文鱼炒饭!


在热气熏腾下张开“翅膀”的木鱼花,藏在底下的是洒满鱼肉的三文鱼炒饭!


三文鱼炸饺+土豆饼!


烟熏三文鱼炸饺、烟熏三文鱼土豆饼.....香中带脆的小吃小朋友大朋友都爱不释手!


烟熏三文鱼!


这盛装打扮的一大盘是啥?凑近一看,烟熏三文鱼大厨说特地做成这样的摆盘,一旁的酱汁也都准备好了,吃货们可以随意搭配~


“盛妆”后颜值那么高,口感也一点不落下风!烟熏后的肉质更有咬劲,搭配丰富的果蔬又非常健康~


烟熏三文鱼蛋筒!


好吃又好玩的烟熏三文鱼蛋筒随手拿起一个就咬得嚓嚓作响~用低脂的酸奶酱+烟熏三文鱼,混合蛋筒的香脆口感也是非常独特~


烟熏三文鱼瑞士卷!


口感软糯的烟熏三文鱼瑞士卷又是一个新创意!


三文鱼色拉!


搭配各种果蔬,做成一个个颜值超高的色拉!用三文鱼色拉来开胃,吃货们尽管放开肚子扫荡不带怕的~


2

海鲜池里聚海鲜,日料刺身随便刷


海鲜控难以割舍的当然是冰镇海鲜!每天都有3种轮流更新!今天还看到了只只敦实的蛤蜊和肉质饱满的蟹~稍微蘸一点料就能吃一大盘~


↓ 清甜的基围虾


↓ 硕大饱满的青口贝


除了三文鱼刺身,每天还另有3种轮流新鲜供应!金枪鱼、八爪鱼、鰤鱼,识货的你一定要多刷几轮~



这色泽,老饕们光看就知道金枪鱼的品质非常棒!



片片鲜美的八爪鱼,更喜欢这种吃起来有韧劲的刺身~



让强迫症身心都得到安抚的日式寿司,一个个整整齐齐码在这里等你翻牌!品种多到数不清~



微酸的寿司米裹上肥厚的鱼生,蘸一点酱油+wasabi最能开胃~ 



又或者淋上厚厚的蛋黄酱!和浓郁的酱汁一起入口~



垫垫肚子做个热身,吃货们就要准备开刷了!



3

中西时令热菜给性价比添砖加瓦


到了冷天必然要吃羊肉滋补滋补,阿拉上海银最喜欢红烧炖出来的香味~


香浓咖喱味,看上去金闪闪的海鲜聚在一起!海里鲜美的食材都汇聚在一锅,肉质也都很饱满!



还有充满异域风情的烩贝类,把各路鲜美的青口贝、蛤蜊等都浓缩在这里!



让肉食控爱不释手的黑椒牛仔骨,连骨的肉又香嫩,在黑椒汁的陪衬下也很入味~



其他超多品种的各国风味实力硬菜,总会有你心水的那一款~



↓ 印度烤鸡


↓ 烤鸭


连面档都是摆得满满的各种自选食材和丰富浇头~老上海风情的葱油饼和各路配菜也应有尽有哦!



4

颜值美翻的甜品勾起少女心~


看到草莓就难以控制躁动的少女心!这颜值,把持不住对砂糖和奶油的渴求啊~含糖量也不高,怎么吃都觉得...还能再来一轮!


↓ 精致诱人的草莓塔


↓ 芒果慕斯


↓ 抹茶蛋糕


各种各样的精致小甜品,还有整只蛋糕供应~小朋友们爱不释手的巧克力喷泉也是万年标配!



连水果都有6种新鲜供应,每天都不一样~切片和整只水果妥妥都有!价格比较贵的龙眼全部不!限!量!



足足12种口味精选冰淇淋!就算是冬天也要把持不住来一份的~



搭配近十种诸如坚果、糖豆、果酱等小零食!畅吃真心非常治愈选择困难!


▲赶紧过来亲自体验DIY一份吧~


每次去凯宾斯基吃吃喝喝

给编辑部同事们发速报都手抖

怕回去要被羡慕嫉妒的小眼神戳死~


上海凯宾斯基大酒店

¥158/位  三文鱼主题自助午餐

仅周一至周六可用

点击阅读原文即可购买

/ MENU /

菜品每日更换,会根据季节和酒店方调整

菜单仅供参考,所有菜品以当日出品为准


↑ ↓ 滑动可查看完整菜单哦

——海鲜——

基围虾,青口贝,青螺

红酒醋,泰式鸡酱,鸡尾酒酱

酱麻油,柠檬,辣根汁

 

——刺身——

三文鱼,金枪鱼,八爪鱼,鰤鱼

 

——日式冷盘——

海藻色拉

醋味发菜

金枪鱼纳豆

芥末八爪鱼

味付螺肉

 

——寿司——

金枪鱼手握寿司

三文鱼手握寿司

鲜虾手握寿司

八爪鱼手握寿司

鰤鱼手握寿司

麻辣鳗鱼寿司卷

炸虾双色寿司卷

三文鱼反包寿司卷

鱼子军舰寿司

 

——日式热菜——

酱铐马鲛鱼

酱烤多春鱼

烤秋刀鱼

明太子鸡翅

 

——日式三文鱼精选——

日式三文鱼塔塔

三文鱼牛油果色拉

南蛮煮三文鱼

慢煮三文鱼

三文鱼关东煮

照烧三文鱼

灸烧芝士三文鱼

北海道酱烤三文鱼

 

——寿喜锅配三文鱼滑——

 

——西式热菜——

香烤鸡腿配蘑菇汁

香煎牛柳排配摩洛哥汁

德式炒土豆

煎三文鱼配生姜番茄汁

烟熏三文鱼炸饺

烟熏三文鱼土豆饼

烤猪颈肉配苹果酱

希腊烩羊肉

西式混合炸点

西式烤披萨

 

——亚洲热菜——

香辣鸭块

椒盐排条

清蒸小黄鱼

荷兰豆

红烧羊肉

咖喱牛腩

菊花鱼

红烧羊肉

椒盐虾

广东菜心

 

——现切鱼档——

现切锡纸包整三文鱼配茴香

柠檬,胡椒,莳萝,生姜,橄榄油

 

——每日烧烤——

烤鸭,豉油鸡,盐焗鸡,叉烧

 

——古巴菜——

大虾鸡尾酒配蔬菜

鳕鱼色拉配牛油果

鸡蛋菠萝牛油果色拉

 

——例汤——

老鸡汤

萝卜小排汤

 

——面档——

白菜,香菇,鸡毛菜,银芽

红虾,鱼丸,青口贝,蛋饺

切面,排粉,云吞面

 

——冷盘——

自制腌制三文鱼薄片配蔬菜

烟熏香料三文鱼拼盘

牛油果三文鱼配飞鱼子酱Tata

金枪鱼和三文鱼配茴香柑橘香料汁

意大利面配烟熏三文鱼蔬菜色拉

土豆三文鱼蔬菜色拉

烟熏三文鱼瑞士卷

烟熏三文鱼蛋筒

 

——生菜档——

红叶生菜,奶油生菜,玉兰菜,蜘蛛生菜

玉米粒,橄榄,胡萝卜,甜椒,红腰豆

鹰嘴豆,草菇,红菜头

千岛酱,法汁,凯撒酱,芝麻汁

葵花籽,培根,南瓜籽,帕玛桑芝士,面包丁

 

——甜品——

——冰淇淋——

——水果——

西瓜,菠萝,哈密瓜

火龙果,苹果,香蕉,橙


——温馨提示——

★活动时间:即日起至2018年06月30日(仅周一至周六可用,法定节假日不可使用

★活动价格:¥158/位

★儿童收费:0-5岁免费,6-12岁收费为原价半价即139元,12岁以上按成人价收取(儿童收费请直接交付至酒店餐厅)

★用餐时间:周一至周六11:30-14:30

★用餐地点:1F 元素西餐厅

★注意事项:请至少提前1天预约!节假日用餐高峰,越早预订越好!

★特别提示:菜单每天轮番更换;自助晚餐主题会根据季节更换主题;所有菜品以当天出品为准

★停车收费:消费满¥200免费停车1小时

★预订电话:

线路1:021-38679048

线路2:021-38679026

★酒店地址:上海市浦东新区陆家嘴环路1288号

★发票开具:使用时现场由酒店/餐厅向客人全额开具发票


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