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众...
那么多人,看得小编脑壳疼
这个季节的婺源,到处都忙着打谷子,晒谷子,走在乡间小路上也能闻到谷物阵阵的清香。
但是对于一枚吃货来说,既然来到大山里除了看秋收忙,还想尝尝地道的乡村特色菜了!
这个国庆,让我们做回大山里的孩子,从美食开始……
回忆儿时的“原汁原味”
等谷子收完了,田坝里就是农村娃儿的游乐园!顺着排水沟,看到有小洞的地方,挽起裤腿和袖子,运气好一下午就能挖到小半盆~
晚上,再拿回去红烧或者裹着面粉炸着来吃,味道特别棒~
这季节的黄鳝,已经长得很肥了,肉也多,口感自然而然就跟上来啦!
柴火锅烧出来的黄鳝,真是别有一番滋味!
还记得小时候,去田里捡田螺吗?如今吃货们发明了各种吃田螺的方式!
吃田螺那爽劲,太滋味了!还有要提醒吃货们有些田螺是不能吃的,千万要分清楚后再食用哟~
记得小时候,每年栽秧子的时候,蓄水比较强的秧田里就会放养一群鱼苗。等到打谷子的时候,就边打谷子边逮鱼!
一般放养的鱼比较活,而且平时没有喂饲料,拿回家去粉蒸一盘,那味道,你们懂的!
打谷子的时候,最惊喜的事情,莫过于在田里捡鸭蛋,而且一捡就是一窝!
捡回去放在盐水里泡一泡,过几天捞起来煮一煮就可以吃了。不吃饲料放养的原因,比买的要好吃营养太多!
还有很多特色美食
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▲ 干辣椒炒肉
▲ 荷包红鲤鱼
▲ 糊豆腐
▲ 汽糕
▲ 清明果
▲ 豆腐包
▲ 糯米子糕
▲ 春卷、煎饼
一定有不少人
去旅游一定先get特色美食
为了尽情 吃 吃 喝 喝
这个国庆,让你的内心和胃都得到满足
来婺源,做回大山里的孩子吧
请一定要收藏进你的旅行清单哦!
本期监制/信息中心 图片/感谢朋友圈的美食达人