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味蕾遭调戏!这家农庄仅用一条鱼,就让我内心翻云覆雨!

2022-05-27 21:08:35


过了个年小编我患上了假期综合症!

一点都不!想!上!班!


首席摄影师老虎哥看我闷闷不乐的样子,说要带我

“潜入坑头村,找出一个世外桃源”

事不宜迟,马上出发放飞心情!


深藏村落的天然氧缸


驱车半个小时,终于找到这个纯天然无公害大自然农庄,凭借中山脆肉鲩、鸭嘴鱼、特色农家菜驰名广州,吸引无数老饕们驱车前往!



深藏村落中,自然舒适的原生态环境,一个天然的大氧缸,来到这里每呼吸一口气都氧离子爆棚!


满眼碧绿,春意浓厚。在这里拥抱久违的广阔天空真让人愉悦,难怪说这里是世外桃源。


还藏着大片自己菜田,无公害有机蔬菜自产自销,吃的每一口爽脆都让人放心哦~


天气晴好,在这生机盎然的环境里,与你共赏落霞是多么美妙浪漫的事!难怪老板开年就要让我找这里,原来真的如此吸引!


来到『 渔宴 』,除了有良辰美景

饕餮大餐又怎能错过!?

话不多说,福利先行!


着数粉丝福利

2017年2月18日-2017年3月5日


凭本文到店消费

即送马拉糕或自种蔬菜一份


中山脆肉鲩  优惠价38元/斤

买6斤送1斤 

买10斤送两斤 



中山脆肉鲩 一鱼五吃

低脂肪高蛋白的绝妙美味


过年各种肉都吃过了,换点脂肪低的美味吧!一鱼五吃将鱼的各部位物尽其用,蒸、焖、煎等方式将脆肉鲩的美味发挥到极致!我已经吃到要放飞自我啦!


每一条脆肉皖,即点,即捞,即杀,保证到嘴的鱼肉都新鲜到活泼!

一条脆肉鲩最少十斤,担心吃不完可以按斤点哦~


【一吃:最原始的爽脆鲜甜】


先从最原始的美味吃起!细腻柔滑的粥底作为锅底,脆肉鲩鱼片将要在这里蜕变为口中的鲜甜。


鱼片厚薄均匀,晶莹剔透,新鲜的果然不一样,雪白的鱼肉纹理特别清晰。


让我讶异的是,鱼片没有切得特别薄,老板介绍说,脆肉鲩要有一点厚度,才会有爽脆口感


放入粥底里烫20秒,鱼片微微卷缩就能开吃!脆肉鲩自带的爽脆口感,越吃越上瘾,肉质结实淡淡鱼香,吃上一口就着了魔一般停不下来~


蘸上老板的秘方酱料,更加鲜甜可口,入口听得到咀嚼的声响,柔滑的粥底又让鱼片多了几分细腻米香这种感觉真的是太奇妙了!

绝密酱料公开:沙姜一勺、酱油一勺、一些姜丝、葱丝,

还有三两个辣椒圈,你会爱上的哦~


【二吃:锁住原汁的咸香惹味】


豆豉是一样最百变的调味料,不管蒸什么,它都能让每一样食材保持最原汁原味又充满咸香。这道豉汁蒸鱼腩票选为王!


鱼腩是鱼脂最饱满的地方,在脆肉鲩身上更加爽脆甘香,一点都不觉得油腻哦,叫上一碗白饭,这碟鱼腩都是我的!


【三吃:深入骨髓的浓郁酱香】


好下饭的除了上面的豉汁蒸鱼腩,头尾焖冬瓜也不容错过。季节不同,蔬菜也会选择最时令的哦,不时不食,时令的最好吃!


焖煮入味的嫩滑鱼头、鱼尾,每一口都酱香丰盈,冬瓜吸饱浓郁酱汁和鱼的鲜味,软糯迷人!


【四吃:鸡蛋界的鲜甜王者】


最考验一条鱼新鲜程度的莫过于鱼肠煎蛋!如果鱼不够生猛,煎出来的蛋会有腥味!每一块都是饱满的蛋饼,香滑的鱼肠,没有丝毫的腥味。香口不油腻,根本不想停~


【五吃:香酥可口】


鱼骨用味料腌过后,下锅煎至两边金黄,干爽不油腻,最后散上一点盐吊味。这道香煎鱼骨腩一口下去,鱼肉鲜甜脆香,外脆里嫩,“好惹味!”。



鸭嘴鱼一鱼三味

嫩滑弹牙鱼肉的奇妙享受


鸭嘴鱼焖鸡,走地鸡的惹味与鱼肉的鲜甜搭配会是一种怎样的奇妙体验,在知道菜上桌前我完全没有办法想象。


火候的掌控了得,鸡肉的肉汁被锁住,吸饱了鸭嘴鱼的鲜甜,秘制的酱汁在热力的作用下渗入鱼肉和鸡肉里,让人十分惊艳!


将头尾做成椒盐头尾,煎炸后椒盐调料粘在鱼骨表层,但内里依然嫩白雪滑,鲜辣的口感下饭、送酒都痛快!


如果想吃清淡点,不妨起片在白粥底里面烫~30秒即可收获满满骨胶原、玲珑浮突的鱼片,鲜甜嫩滑的感觉,就像在接吻哈哈哈哈!



经济味美的农家小菜

最难忘的,是儿时的味道


我要吃低脂肪高蛋白,但是老虎哥说他要吃肉啊!来!老板,给我上满满一桌儿时的味道!就算点满整整一桌的菜,分摊下来人均只要40左右,简直是吃货的天堂!


老虎哥强推:凉拌牛腱,微辣开胃,美味的程度谁吃谁知道!


铁板豆腐的豆腐是店家选用有机大豆自磨而成,豆味香浓!


自产荷兰豆做的荷兰豆炒猪花肉,啖啖天然,健康清新!


酒足饭饱,老虎哥带我潜入荷花池,

说要给我拍美美的写真,

已经是微胖界传说的我,

就不放写真让你们辣眼睛啦!

看看这个美美的荷花池,散散步吧!


还有舒适的包间,

推开窗户就是一片舒心美景!


自带钓具还能免费钓鱼2小时哦

调到的鱼都可以免费带走!

全都是你的!


“起底坑头村世外桃源”

这趟奇妙旅程完美结束!

放飞完心情的我充满了上班的激情!

快来这里过个吃对美味大餐,度过休闲时光吧!

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藏身深处的世外桃源:渔宴

店名:渔宴生态农庄

电话:020-39137651;13798157282

地址:番禺区南村镇坑头村白水坑路(坑头村生态公园站步行150米)

GPS导航:番禺区白水坑路(点击阅读原文,导航到店)

公交信息:地铁市桥站D出口,出站后到市桥街道办站乘坐番51号、番51B、73号车到坑头村站落车,步行10分钟左右即到


点击下方“阅读原文”马上寻找桃花源!
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