柴鱼花生粥

养生功效：此粥有去火、利尿止血的功效，适宜正在发育期的青少年食用。

 

材料：大米200克，带衣花生仁50克，柴鱼干3条，姜1大块，食盐、植物油各适量。

               

做法：①大米洗净，用2勺油、3茶匙食盐，以及少许水腌泡30分钟以上；柴鱼干用水泡软，撕碎，备用；花生仁冲洗干净；姜拍扁，切小块。

    ②用砂锅烧一大锅水，放入所有材料，大火煮20分钟，然后转为小火熬1小时左右即可。

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