春茶鲈鱼丸

春茶飘香的日子，餐桌上来道春茶烩鲈鱼丸可好？您知道选择什么品种的茶和鲈鱼最登对？怎么沏茶营养最好？

要做出又弹又滑的鱼丸，食材比例很重要。

没有一滴油，就能做出清香鲜美的鱼汤，张厨的小窍门是什么？

18:50  都市频道