趣闻 | 此鱼只差一个字,却骗了我那么多年!

发表于 讨论求助 2021-01-12 13:25:36

对于嗜鱼狂魔来讲,人生中最痛苦的事就是吃鱼卡着刺,而最最痛苦的事就是喝陈醋,噎馒头,把嗓子都咳痛了也没法子把刺取出来。在我年轻的生命里就有过这么悲催的一次经历,你们懂那种流着眼泪和口水眼巴巴看着护士拿镊子给你取鱼刺的场景吗!我也是醉了~



有一天,美美妈见我这么纠结的份上就去给我买了两块速冻鱼肉,说这可是深海鱼特金贵!就一根大刺,放心的吃吧你~我当时简直两眼放光啊!感觉自己发现了一个大宝贝!



清蒸,油煎都统统狂往嘴里塞根本停不下来!后来我去问我老妈这是啥鱼,老妈嘿嘿一笑说这是特别特别贵的银鳕鱼!你可悠着点吃~



某一天当我上网查东西时,发现老妈简直太666了!因为!她之前说的老金贵老金贵的银鳕鱼根本不是鳕鱼!平时投喂我的也只是最常见的速冻鳕鱼块或者鳕鱼肉糜



不过我也理解我老妈了,毕竟戏精一家,反正能骗我多久就骗多久好了!所以,为了让大家不再被自己老妈“骗”,就赶紧过来跟我一起好好学习鳕鱼家族的知识吧!



话说鳕鱼这个家族很庞大,有各种鳕鱼家人存在。国内比较常见的冷冻鳕鱼块儿是细鳞壮鳕,也就是我们说的“深海鳕鱼”。而这银鳕鱼并不属于鳕鱼家族,顶多算个远方的普通朋友。



我们在国内生鲜超市见到的银鳕鱼分为两种:裸盖鱼和犬牙南极鱼。

裸盖鱼主要生长在北冰洋那边,因为长的实在太像鳕鱼了,所以被日本市场首先称之为“银鳕鱼”,你别看就多一个字儿,这价格可完全不一样。它被称之为“高价深海鱼”,市场价格大约在300元一公斤,我的妈,吃顿裸盖鱼这得多少钱啊。



而犬牙南极鱼主要生长在南极,同样也是深海鱼。肉质细腻白嫩,体内含有抗冻的蛋白质,所以也被称之为“最不怕冷的鱼”。同样价格昂贵,市场价格在四五百元一公斤……真的是吃不起。

所以它俩最主要的区别就是生活的地方不同。



鳕鱼除了可以直接吃以外还可以作成鳕鱼甘油!还有丰富的维生素A、D3,和ω-3脂肪酸,吃了可以变聪明也可以增加免疫力让你的身体棒棒哒!最关键的还是它具有鱼油和鱼肝油两种功效!所以也被称之为“黄金液体”~



不过你们得听我继续说,别看银鳕鱼看起来这么完美,但它的重金属含量却有点高



曾经官方给了一组数据对比,裸盖鱼和犬牙南极鱼的甲基汞含量分别是:0.36ppm和0.35ppm,而ppm指的是微克 / 公斤,一个人一星期最高可承受甲基汞摄入量是1.6微克 / 公斤



所以要提醒各位奶爸奶妈们,虽然银鳕鱼肉质鲜美营养价值高,含有蛋白质,脂肪以及多种维生素。宝宝一定不可以多吃,还有吃货准妈妈也一定要管住自己的嘴巴哦!

虽然我被傻傻的骗了这么多年,但对于我这种不会吃鱼的人来说,真的很方便!

呐~你们平时都爱吃什么鱼呢?都有啥做法呢~点击右下角的【写留言】就可以告诉我呦~


图片来源于@视觉中国

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