健康理论专家国家高级营养师丁春生：
吃鱼补脑的说法在民间流传已久，但科学研究发现，吃什么鱼？吃多少？怎么吃？大有学问。吃对了，花钱并不多，补脑效果不错。比如鲅鱼、小黄鱼、海鲈、金鲳。吃错了，钱花了不说，不仅不补脑，反而起反作用。比如鲨鱼、金枪、旗鱼、剑鱼。尖头斜齿鲨甲基汞最多（鱼翅同理），吃了反而IQ降低，所以千万别以为卖的贵一定是好的。鲻鱼甲基汞含量最低，但DHA/EPA含量拖了后腿，因此补脑效果很一般。按照普通人的饮食结构，补脑效果最好的是鲅鱼。排名第二的是刀鱼，但它价格太高。金鲳、海鲈鱼和小黄鱼是补脑效果较好，且价格相对平易近人的品种。淡水鱼其实也不错，因此也建议大家淡水鱼和海鱼对半吃。不要吃贵的，或者只吃深海鱼。
专家这样说……
主持人忠岩告诉准妈妈、备孕妈妈选择鱼类的原则：
1、尽量避免金枪鱼、旗鱼、剑鱼、鲨鱼、方头鱼等大型肉食性鱼类。
2、每周吃3次鱼，每次3两左右，至少吃一次海鱼。不是非要买贵的，鲅鱼、三文鱼、海鲈鱼、金鲳和小黄鱼都很不错。
4、鱼肝常含有较高的甲基汞和其他有机污染物，因此孕妇和乳母也应当尽量避免。
5、如果没有条件经常吃鱼，可以根据需要服用膳食补充剂。
6、均衡的膳食模式才是确保孩子健康的基本保障，不可本末倒置，将孩子的未来寄托在DHA/EPA身上。
“阿胶蜜枣能长期食用吗？”
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