中国金鱼的对外传播始于明代，明孝宗弘治15年(1502年)，中国金鱼就远渡重洋，到了日本。经过日本金鱼爱好者的长期培育，形成了许多新的金鱼品种。

这其中，日本兰畴是最为著名的品种。兰畴在日本最早被称作“卵虫”。据日本学者考证，“卵虫”之名，乃粤语"蛋种"之音译。

日本兰畴正是中国的蛋种金鱼在日本培育下，产生变异出的品种。由于“卵虫”日本音与中文“兰铸”相似, 从日本传入中国时，被译为：兰铸、蓝畴。后来中国水产学会观赏鱼研究会发布的《中国金鱼名录》，此品种被正式定名为兰畴(chou)。

不过现在中国大陆大多还以“兰寿（shou）”称之。我国的港台地区常写作“蘭鋳”。

日本对于兰畴的鉴赏历史十分悠久，已经形成一整套评荐标准，特别是在体型、体色、游姿的评鉴上几乎达到无可附加的程度。

早在明治18年（1885年）日本就已经开始举办兰畴的品评会，在1956年更是成立了全国性协会，并在每年11月定期举行兰畴品评会。一尾优质的日本兰畴金鱼动辄要价数十万日元。

1981年，在泰国举行的第一届国际金鱼展览会中，日本兰畴夺得全场总冠军，获得[金鱼之王]的美誉(摘自观赏鱼饲养百问百答 田青)。一时间这一消息不胫而走，博得世界观赏鱼界的瞩目。

我国福建也是在此时期首次引入日本兰畴，并结合中国的饲养条件驯化，根据国人的审美角度，与中国虎头金鱼进行杂交和定向选育。到现在也已有二十年的历史。福州附近的闽侯地区云集着众多养殖场，已成为福建兰畴重要的生产基地。

如今在福建培育的兰畴，具有头瘤发达、体态丰盈、体形硕大的特点，并且各种颜色俱全，与日本兰畴已有较大区别。

福建兰畴被国人广泛认知仅仅是最近十几年的事，但很快就风靡全国，很多观赏鱼爱好者也是因为喜爱兰畴而由热带鱼转向兰畴的饲养。福建兰畴在金鱼市场上无疑已成为最受欢迎的品种之一。

并且近年来北京、天津、辽宁等地纷纷从福建引入兰畴种鱼，结合当地选育方式和条件，培养出越来越多的中国特色的兰畴，因此中国兰畴已成为一个独特的品系。 

福建兰畴与日本兰畴的异同：

福建产兰畴与日本兰畴相比，各具特色，下面就听我一一道来： 

色彩：日本兰畴只有红色、白色及红白搭配的颜色，其他的色彩如软鳞红白樱花则被称之樱锦，五花颜色则被称之江户锦…并与兰畴同列为兰畴型金鱼。而福建兰畴通过日本兰畴与中国虎头的杂交，在短时间内就获得了很多种新色彩:黑色、紫色、铁包金、蓝色、黑白等，色彩更为丰富。日本专注于兰畴红色的选择与培育，红色鲜艳程度要优于福建兰畴，相比而言，福建兰畴的红色更偏向于橙色，尚需要进一步提纯优化。

极具特色的紫色福建兰畴     

头瘤：日本根据兰畴头瘤生长的部位分成龙头型、兜巾型、狮子头型。日本所称的狮子头型和中国狮子头所类似，而兜巾型则与中国虎头相仿。但龙头型则比较特殊：头顶和鳃盖上肉瘤并不发达，口两侧的肉瘤特别发达，又被称作“龙头”。日本兰畴特别注重于对于龙头型的挑选。福建兰畴由于与虎头的杂交，引入了虎头发达头瘤的基因，因此头瘤通常要比日本兰畴更为发达，有些个体甚至连眼睛都被发达的头瘤所遮挡。这是福建兰畴和日本兰畴最为明显的区别。 

头瘤发达的福建兰畴   

 

日本兰畴的吻端特别突出“龙头”

背型：兰畴属于蛋种金鱼，没有背鳍，以俯视角度观赏，背部鳞片齐整、光亮，十分赏心悦目。日本兰畴的饲养环境多为水池，观赏角度也正是俯视。要求背部不能有残鳍和凹陷，否则会出现鳞片排列的错乱，影响俯视的美观。中国家庭中饲养兰畴以水族箱为主，因此对于背型要求更高，不仅要求背部光滑，还根据背部弧度细分为梳子背（日本称为丸手）、长弓背（长手）、短弓背（中手）等。目前在中国市场上最受欢迎的类型是梳子背。

长弓背兰畴更有望长成巨寿（23厘米）

体型：中国兰畴的体长可以长到20厘米以上，腹部丰满，体重可达2斤以上。日本兰畴则注重体型对于游姿的影响。而腹部膨大的兰畴从俯视角度破坏了兰畴筒形的体态，也影响了游动的灵活，被判为“垂腹”的兰畴反而不受欢迎。依照中国的审美，大为雄健、胖为富态。侧视更是作为中国兰畴的主要观赏角度，中国兰畴胖胖的样子，游动拙笨憨态可掬，则更能赢得国人的喜爱。

重达2斤的福建兰畴

尾形：福建兰畴在尾形的鉴赏上与日本兰畴颇为一致。平滑下降的腰椎与垂直中线呈45度，反翘的尾椎又反向拉起，刚好和腰椎组成完美的90度夹角。兰畴的尾形形成一种“张力”，是评判一尾兰畴优劣的关键。夹角<90度，则显局促，尾鳍侧视不舒展。夹角>90 度，则显松垮，尾鳍也感瘦弱。真是“添一分则长，去一分则短”。天公造物，妙处正在这毫厘之间。日本看重兰畴尾柄的粗壮程度，粗大的“尾筒”，不仅与宽大的头部相称，而且游动时更显雄壮，像一个威武的武士。

饲养要点：

福建兰畴身体强健，易于饲养。但要想饲养出优质的兰畴来还要注意以下几点： 

1、 色彩增艳。具有鲜艳色彩的金鱼无疑增添光彩，要想育成鲜艳的色彩，保持良好的光照是首要条件。充足的光照可促进水中藻类的生长，像小球藻、舟形硅藻、葡萄鼓藻等不仅可以转化水中的毒素，还是兰畴的辅助饵料，促进鱼体色泽鲜艳。并且阳光还有刺激金鱼色素的聚集的作用。此外在饵料中添加绿藻，如螺旋藻和人工虾红素也可起到提高金鱼色度和光泽的作用。

2、 头瘤发育。福建兰畴特别注重对发达头瘤的培养。头瘤的发达程度除了和先天基因有关，和后天的养殖方式也有很大关系。饵料中蛋白质的比重对于头瘤的发育很重要。有经验的鱼农都知道，在兰畴6月龄时必须设法投喂富含蛋白质的鲜活水蚤和线虫，才能够使兰畴充分“发头”。据测算，鲜活水蚤的蛋白质含量高达51%，家庭饲养条件如果没有活水蚤也可以用冷冻水蚤或者蛋白质含量高的人工饲料代替。

3、 幼鱼选择。尽管福建兰畴已经过数代培育，但是品种还不稳定，成鱼的正品率很低。而且对于优秀的品鉴标准很高，在培育中更要加强对于幼鱼的挑选。对于背部不光滑，尾鳍夹角不合格，一定要毫不犹豫地淘汰。此外，要根据兰畴背形的不同，分池进行饲养。因为像梳子背短身型的兰寿生长速度明显要慢于长身形的，混养会造成短身型的争抢不到足够饵料，影响发育。

福建产兰畴是一个新兴的金鱼品种，深受广大金鱼爱好者的喜爱，并亲切地称为“福寿”。随着养殖从业者和爱好者的努力，包括福建兰畴在内的中国精品兰畴一定会发扬光大。

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