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1月5日，太阳运行到黄经285度，小寒节令。小寒是一年中最冷的节令。俗谚说“小寒、大寒冻作一团”，“街上走走，金钱丢手”。说明小寒特别寒冷，气温很低，要防冻害。地处滇中之地，也时常有寒潮侵袭，阻塞极盛。寒冷的小寒节气，处于“三九”严寒，养生也就要围绕严寒进行。小寒节令养生，加强运动锻炼，提高身体素质，成为必然。适应严寒季节的精神调养和饮食养生，也是小寒节令养生的重要内容。
中医认为，动则生阳。小寒节令天时严寒，为阴寒之甚，选择适合身体状态的运动锻炼方式、方法和技巧，适当锻炼，非常必要。当然，锻炼前要注意热身活动，以免四肢未充分活动适应而运动受伤。气温较低，体表血管遇冷收缩，韧带弹性和关节灵活性降低，运动准备不足则往往易发生运动损伤。冬季运动要科学换气，以鼻吸口呼为佳，有利于吸入的冷空气逐步加温，并阻挡空气污物及细菌进入呼吸道，从而保护呼吸道，避免寒邪入侵致病。如若大气污染严重，大雾、大风，则不宜晨练。锻炼以散步、慢跑、球类活动为佳，注意保暖，特别是寒流袭击时，要防止呼吸道疾病发生。
小寒节令属冬季严寒，极阴之时，寒主收藏凝滞。《黄帝内经》有“春夏养阳，秋冬养阴”之理，以炎指导顺应自然变化而保健。小寒养生要敛藏精气、固本扶元，以防寒补肾为主。合理进补可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，也能使来年少生疾病，达到养生目的。在冬令进补时应以食补为主，或食补与药补结合，以温补为主，扶阳之附子药膳，是小寒节令进补最好药膳。当然，进补也要根据阴阳气血偏盛偏衰，结合食物偏性合理选择，辨证搭配。可多吃羊肉、鸡肉、淡水鱼、核桃仁、大枣、山药、莲子、百合、栗子等有补脾温肾、健脾化痰、止咳补肺效用的食品和肉类，依阴虚、阳虚等不同体质，恰当选食进补。
小寒节令饮食养生，可根据体质停发和不同情况，选用适宜的食疗药膳进补。
✦羊肉粳米粥
材料：鲜精羊肉250克，粳米100克，生姜30克，香葱50克，精盐适量，羊肉洗净切丁，先入沙锅内，加入适量清水，以武火煮沸，去浮沫，加入淘洗干净的粳米，同煮至肉烂米开花，待粥将熟时，入切碎之生姜、香葱、精盐，搅匀，稍煮片刻即成。
功效：补元阳、温胃益精血，适于肾阳亏虚、脾胃虚寒所致形体瘦弱、畏寒怕冷、四肢不温、腰膝酸冷、胃脘冷痛、反胃呕吐、腹痛便溏、产后小腹冷凉者食用，但感冒者忌服。
✦韭菜粳米粥
材料：鲜韭菜100克，梗米150克，精盐适量，先以粳米入沙锅，加适量清水煮粥，待粥将成时，加入洗净切细之韭菜、细盐，稍煮片刻即成。
功效：壮阳补肾、固精止遗、温胃健牌、行气散血功效，适于脾肾阳虚所致腹中冷痛、久泄久痢、脘腹冷痛、噎膈反胃、腰膝酸冷、男子不举、遗精早泄、夜尿频多、小儿遗尿、妇女白浊白带、月经后期、经闭不行、经行冷痛及经漏不止者食用，但阴虚内热、身有疮疡及患有眼疾者不宜食用。
✦羊肉山药汤
材料：羊肉600克，山药200克、胡椒10克，生姜、葱白、料酒、精盐适量，先以羊肉切块，入锅煮沸，去浮沫，加入山药、生姜、葱白、料酒、精盐，加足清水，以武火煮沸，转文火煮至羊肉烂熟。
功效：温补脾肾，适于脾肾阳虚所致倦怠乏力、四肢不温、食欲不振、便溏腹泻、腰膝酸冷、小便频多，妇女少腹不温、白带量多、质稀清冷，小儿消化不良等食用。
✦山药扁豆汤
材料：干山药60克、白扁豆50克、土炒白术25克、红糖30克，白术用布包，一并入锅，加足量清水，先武火煮沸，再文火煮半小时即成，吃山药、扁豆，喝汤。
功效：健脾除湿，适于脾虚挟湿型慢性胃炎，伴见食欲欠佳、大便溏薄者食用。
小寒节令是寒冷至极之季，养生仍须顺应气候特点，适当进补。“正气存内，邪不可干”，要把握好治未病之机，以辨证施养。通过辨识体质阴阳寒热虚实偏颇，根据体质类型和节令地域气候及饮食特点，因时因地因人制宜，辨证施之以药膳、药茶、食疗方和膏方，甚至针灸、推拿和按摩，乃至熏蒸、洗浴之法，以保健防病，调摄精神以养生，减少寒冷之害，或积极运动锻炼，以增强体质，适应节令变化，抑或施以药膳进补，当择善而行，以辨证施养，获得健康体魄，蓄养精气神，增强自信，实现健康，享受幸福。
作者简介
周能汉：云南省南华县人，执业医师、二级婚姻家庭咨询师、出版中级职称(编辑)。从事过卫生防疫、卫生行政管理、中医临床，方志编修等多个职业，爱好广泛，尤喜中医、文学、科普。曾发表论文、文章100余篇。现热衷于研究中医及彝族医药，养生有心得，拜师云南省名中医王敏主任医师，跟师业余临证学习三年。拜师资深彝医药专家王正坤主任药师当门生。
项目资助：云南省科学技术协会“中医药养生保健知识普及宣传与服务大健康”
编 校/陈思思 排 版/韦娇
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