小吃，鱼宴，简单的几个字，饱含着浓浓的人间烟火味。无论你是哪里人，总有一些小吃、鱼宴，带着一种熟悉的味道，沉淀在心灵某个深处，有着其他美食永远无法替代的情感意义。在吴越大地独有的自然人文条件下，自然物产丰富，盛产各种野生食材，一批独具浙西传统特色的小吃、鱼宴，诞生、发展起来。

小吃有昌化刀切面、三联索面、洪岭馒头、昌西豆腐干、昌北苞萝餜等，鱼宴有乐平清水鱼、柳溪江八仙鱼、昌化石斑鱼等。各色小吃、鱼宴五花八门，各种适合小吃、鱼宴的烹饪制作手法都得到了淋漓尽致的运用，香气四溢。随着时代的变迁和消费的升级，特别是在如今乡旅游发展的大背景下，这些传统名吃要想在市场上争得一席之地，唱起主角，需要塑造和凸显出自己的品牌，找到属于自己的发展路径。

这次河桥镇宣传发动浙西两昌地区50家小吃、鱼宴烹饪制作能手参加现场大比武。活动场地设于河桥古镇游园内，现场各参评选手参与积极性极高，各自拿出最高工艺和最好手艺，向评委和嘉宾展示。临安区商务局、餐饮协会、各镇成校、嘉宾、游客组成评委，按照口味、质地、造型、色泽、营养卫生、地方特色、文化内涵、创新发展八个方面，通过现场品尝、综合打分，评选出了“十大浙西传统名小吃”和“浙西特色名鱼宴”一、二、三等奖。评选出的“名小吃”、“名鱼宴”后续将进行培训提升，给予特别优惠扶持政策，优先入驻河桥古镇开展经营服务，繁荣河桥古镇旅游餐饮市场。