「没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有那就两顿」
在北京，不吃火锅你就 Out 了，但是吃火锅也不能辣么随意，帝都有很多特别好的火锅，比如聚宝源、南门涮肉、东来顺……
但丸子今天要给大家扒的是帝都比较有「网红」特质的火锅店，不仅味道正，氛围也很棒哦~
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湊 湊
要说现在红到发紫的火锅店，很多人第一反应就是：湊 湊
这家店到底有多火？大家每次去都能看到门口排2-3小时的长队。
湊湊火锅·茶憩，是呷哺呷哺的高端品牌，但是湊湊采用的锅比呷哺要大了好多，逼格更是高了不少，这里的台式麻辣锅里的鸭血和豆腐可以无限续加！管饱！
这里的肉看起来就很好吃的样子，尤其是肉丸，每一个都打动了我的少女心，看到它们就迈不动腿了。
湊湊是可以茶憩的，那就必须要有茶不是~不止有台湾手摇奶茶，中国传统茶饮店内也是有的。
地址：北京三里屯通盈中心三楼
天后王菲，那英，刘嘉玲是常客的一家「神」级火锅店。
这家店主打的是正宗的重庆火锅，辣锅真的无！敌！爽！
这里的装修算是很正常的中式风格，只是入门时那个「神」字特别显眼，有种「天下第一鲜」的自豪感，不过味道是真的很棒！
重庆火锅有一个特点，那就是麻辣，在寒冷的冬天大快朵颐，挥汗如雨，感受不到一丝冬日的寒冷，让你简直想要大喊：爽！我要大吃一斤！
其实一斤哪够是不是，吃罢，再喝上一口「神仙水」快活似神仙！
地址：呼家楼北街乙4号（呼家楼地铁站C1出口往东400米）
来这里，不得不说的美食就是耗儿鱼。
耗儿鱼？什么鱼？其实明白跟你说吧，耗儿鱼，是一种原生态深海鱼，只有一根主刺！喜欢吃鱼又怕卡鱼刺的朋友看过来，大家想必都有过被鱼刺卡到的难忘情景吧，你们的福利来了哦~
店里的鱼是冷锅鱼，上来之后，鱼是热的，锅是冷的，直接开动就好，还点了别的菜的，等鱼吃完喊服务员来开火就好，而且服务员还会根据你们几个人推荐菜品和控制你们点的量，不过要注意，两斤鱼起点哦
红糖糍粑是这里必点的美食哦，刚炸好端上来，略微有些烫，但要趁热吃！外焦里嫩，真的很棒棒哦~
地址：青年路与朝阳路交汇口西南角佳亿青年汇1层
这是一家很「不正经」的店。
老板很不正经，店内经常随老板心情会有随机抽奖，代金券和彩票，后面墙上的黑板上时不时写点优惠，一言不合就送送送……
少女心爆棚的锅底真的让人舍不得下口呀。据说不止是小熊和 Hallo Kitty ，还有麻将方阵和招财猫，有强迫症又少女心的顾客看来是要集齐一整套没错了~
这里还有专属锅底哦，但是由于师父不多的关系，每天只能预定20份专属现炒锅底。
地址：望京河荫中路东2号
8号苑秘制火锅是一家80后主题店，里面的装潢让我们再次回到了上学那会儿，黑板，课堂，铅笔盒……满满都是回忆~
这家店除了情怀之外，也是一家味道不错的店，点菜卡是试卷，笔在文具盒里，是一家串串和传统火锅兼具的店
地址：西城区德胜门内大街172号（近西海南沿）
这家店位于北京王府井，一个充斥着老文化气息的地方，很多老北京人遛弯和游客都必去的一个地方，这家店服务没的说，等位的时候还有海鲜粥，水果茶饮小零食。
他们家的羊肉真心好吃，而且是单人锅，妈妈再也不用我淑女的时候涮不到肉啦~
餐后的甜品是杨枝甘露和酸奶，很好喝。性价比也不错，在王府井的地段，人均120左右，服务好，东西吃起来也不错。
地址：王府井大街255号北京市百货大楼6楼
名字确实……额，也挺好的，在三里屯找到这样复古装修的店还真不多，
在他们家吃完身上没有味儿，吃饱喝足出门的时候还是美美哒的小公主，另外强烈安利一个特色锅：木瓜番茄锅！
木瓜丰胸怕是误传，但美容养颜是真的！爱美的女生可以常吃木瓜哦！
地址：三里屯工体东路丙2号中国红街3号楼301
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海底捞
海底捞可以说是在北京每吃火锅必去打卡的一家了，菜品丰富新鲜，锅底浓郁，店里的新西兰羊肉、精品肥牛、虾滑等食材非常的干净，肥牛，羊肉片等切的都不错。
这里的服务质量更是堪称一流，落座后送上绑头用的皮筋、围裙、手机套、热毛巾……还有小熊陪坐，我忽然想把小熊熊抱回家~
推荐店铺：牡丹园店
地址：北京市海淀区花园东路2号牡丹宾馆北
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兰亭猪手火锅
如果受不了重庆火锅的“火辣”，不妨试试这款小清新火锅，猪脚干净、冬瓜清凉、木瓜微甜、玉米软糯……丰富的胶原蛋白一定会让你爱上这里。
兰亭猪手火锅位于鼓楼旁的一个私密小院内，环境会显得稍微清净一些，火锅汤料味道鲜甜滋补。
地址： 西城区鼓楼东大街232号（春晨宾馆旁巷内）
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老诚一锅
老诚一锅羊蝎子选用来自锡林格勒大草原的羔羊肉，羔羊肉经泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序加工，用白芷、山奈、北芪等30多种中药滋补精心熬制老汤，保留了汤的滋补，又符合年轻人的口味。
羊肉不柴不腻，又麻又辣又香，骨髓味道鲜美。啃完骨 头，用汤汁煮宽粉、面片、腐竹和蔬菜也很非常入味儿。
北京火锅店大家还喜欢哪家？
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