南美虾皇公司扩大加工厂
布鲁塞尔展会上，厄瓜多尔对虾出口商南美虾皇（Songa）公司总裁Rodrigo Laniado Romero向UCN透露，公司的加工厂的扩建将于今年11月份完成。“扩建之后，我们的加工厂年产能将达到4万吨。厄瓜多尔对虾养殖业发展稳健，整个产业近期都在投资扩大生产。借鉴布鲁塞尔展会。我们将继续提高生产效率，打开多元化的国际市场。”
美国协会推销野生鲶鱼
美国南方贸易协会（SUSTA）借布鲁塞尔展会向全球推广美国本地某入侵物种-蓝鲶鱼（Ictaluras furcatus）。据了解，此鱼生存在弗吉尼亚、马里兰和北卡州的河流，以淡水蟹、鲈鱼等经济水产品为食。
上世纪60至70年代，蓝鲶鱼被弗吉尼亚当局当做休闲垂钓品种被放入河流，如今此鱼占据了弗吉尼亚河流80%的生物量，这条鱼又在马里兰州的切萨皮克湾发现，此地原本是重要的捕捞渔业产地。
在美国的批发和零售市场，此鱼较其他养殖鲶鱼更加廉价。可是，自美国农业部从食药监局接管了鲶鱼食品安全检验业务之后，许多本地的加工厂便不再愿意接手这条鱼。
中国成为佛罗里达龙虾最大的出口市场
佛罗里达最大的龙虾出口商之一，每年龙虾销售数量130万磅（佛罗里达总产量800万磅）。D&D Seafood公司（迈阿密龙虾出口商）的总裁Mario Dopico和副总裁Adamar Veiga对近五年销售市场的变迁深有感触：“五年前，90%的产品售往欧洲，当前90%售往中国。”
“当龙虾的价格跌至$3/lbs，渔民收益下降到历史最低点，我们的销售市场发生了逆转。这时中国买家突然介入，开启疯狂的采购。为满足中国客户（对活龙虾）的需求，我们投资了150万美元新建了暂养池。”现在，D&D公司从佛罗里达60位渔民手中以$9/lbs的加工收购龙虾，再以$19.50/lbs的价格卖给中国人。
“未来，龙虾市场可能还会发生变化，我们预计中国客户可能会需求冷冻龙虾，不一定都买活体。冷冻龙虾与活龙虾品质基本一致，但更容易管理。”
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摄影：Miriam Okarimia
原文源自Undercurrent News
编辑&翻译：胡路怡
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